86 Poeng

Dom. de Sulauze Galinette Blanc 2018

Varenummer: 921601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En kul hvitvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Dom de Sulauze/Lefevre
Importør Blend Wines AS
Land Frankrike
Område Provence
Underområde Coteaux-d'Aix-en-Pro
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Grenache Blanc 40%, Ugni Blanc 20%, Clairette 20%, Vermentino 20%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 4.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Åpen og floral med fin fedme.
Smak Fyldig med god syre og god karakter, godt bitt, sitter lenge med mye steinpreg.
Bruksområde Vegetar, sjømat.
Lagring Etter pressing spontangjæret mosten, 90% av vinen ble ståltankmodnet,
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
31. mai 2017
En kul vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og parfymert med fint preg av gul og grønn frukt, god fedme og mineraler.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fint bitt, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Grønnsaksretter.
87 Poeng
26. januar 2017
En god og karaktersterk vin som trenger store glass eller helst en karaffel. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. God floral duft med mineraler, god fedme, sitrusbitterhet, lett krydderpreg.
  • Smak Fyldig med veldig god frukt, fin fedme, god vekt, fine bittertoner, god karakter, ganske lang ettersmak med noen bittertoner.
  • Bruksområde Fet fisk, fiskeretter med olivenolje, skrei eller torsk med hvitløk, tomat, urter, linser.
87 Poeng
24. januar 2017
En kul vin som tåler 6-7 år minst. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gullgul. God og moden fruktduft med fin åpen karakter, mineraler
  • Smak Fydig med veldig godt stoff, fin fedme, god syre, fast og god finish, bra lengde med mye krydder.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, retter med olivenolje, sjømat.
87 Poeng
30. juni 2016
En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Litt fet rik duft med god åpen karakter.
  • Smak Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter, grillet sjømat.

Mat som passer til

Breiflabb med stekt sopp og rødvinsmør

30 minutter

Enkel og rask bouillabaisse

30 minutter

Stekt torskefilet med chorizo og grønnsaker

40 minutter

Torsk med tomat og hvitløk og rødvinssaus

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen