Dom. Lafouge Auxey-Duresses Rouge

89 POENG
Varenummer: 12018101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 494.00 kr
89 POENG
Dom. Lafouge Auxey-Duresses Rouge

En herlig burgunder som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
Produsent
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Auxey-Duresses
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig herlig skogsbærfrukt, litt kirsebær også
Smak
Stor og kjøttfull smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, lam, kylling

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En fyldig og syrefrisk tørr og litt robust Auxey som tåler 6-7 år. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Ung og litt robust skogsbærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fyldig og myk med fin syre, klar tørrhet og bra lengde
    Bruksområde: Pasta
  • 20. januar 2022
    En god og tørr men også fruktig-fyldig auxey som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God ung duft med fint integrert jordsmonnspreg, lett urtepreg.
    Smak: Fyldig med god mykhet, lett sødme, god skogsbærfrukt, god tørrhet, lett bitt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 20. januar 2022
    En god og tørr men også fruktig-fyldig auxey som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God ung duft med fint integrert jordsmonnspreg, lett urtepreg.
    Smak: Fyldig med god mykhet, lett sødme, god skogsbærfrukt, god tørrhet, lett bitt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 14. Mai 2020
    En leskende og god pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med god pinot- og jordsmonnskarakter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, sitter godt og fruktig med fin kirsebærskallkarakter.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 494.00
Forsiden akkurat nå
Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken