87 Poeng

Dom. Les Enfants Sauvages Ché Chauvio

Varenummer: 10032001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En artig og karaktersterk rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Domaine des Enfants
Importør LaMarc Wines AS
Land Frankrike
Område Languedoc-Roussillon
Underområde Côtes Catalanes
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Syrah 50%, Cinsault 50%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 4.3 gram per liter
Farge / lukt Klar kald rød. Saftig og ungdommelig med fint jordsmonnspreg, lette skalltoner.
Smak Skogsbærfruktig med lett stallpreg, fine syrer, fine tanniner, salt lakris i finishen.
Bruksområde Salat med kjøtt, grillmat, smaksrik vegetar.
Lagring Syrah presses som en Rosè, Cinsault presses med 100% hele klaser. Lagring på ståltank.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
14. januar 2019
En herlig leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Klar kald rød. Saftig duft av rød og mørk skallfrukt, kirsebær, litt ferskpreg.
  • Smak Deilig og fruktig med leskende frukt, fint bitt, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Sommermat, grillmat, vegetar.
87 Poeng
15. mars 2018
En kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Klar varm rød. Saftig og frisk duft med god frukt, en smule reduktiv.
  • Smak Fyldig med flott syrlig frisk fruktighet, sitter godt med salt lakris i finishen.
  • Bruksområde Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar.

Forsiden akkurat nå

Til toppen