Dom. Wachau Achleiten Grüner Veltliner Smaragd

Name: Dom. Wachau Achleiten Grüner Veltliner Smaragd
SKU: 10318001
Price: 519.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 10318001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 519.90 kr

93 POENG

Dom. Wachau Achleiten Grüner Veltliner Smaragd

En strålende smaragd-gruner som tåler 10-12 år

2023-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Dom. Wachau

Importør

Symposium Wines AS

Land

Østerrike

Område

Niederösterreich

Underområde

Wachau

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Grüner Veltliner 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Grønngul. God dybde og konsentrasjon i frukt og mineralpreg

Smak

Stor og lekker kjøttfull frukt med fin syre, fine salttoner, flott lengde med søte urter og saltmineraler

Bruksområde

Rikere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

16. september 2019

En flott gruner som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Sødmefylt duft med fint modent urtepreg, god fedme, fra stein, våt og tørr.

Smak: Stor og god munnfølelse, god fedme, god konsentrasjon, fin syre, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
14. januar 2019

En flott Wachau-gruner som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, fint mineralpreg.

Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god konsentrasjon, fine mineraltoner, sitter godt.

Bruksområde: Grillet sjømat.
17. juli 2018

En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God mineralfedme, godt med urter, god syrlig frukt, god dybde.

Smak: Stor god munnfølelse, fin sødme, god syre, godt med stoff, lang urteaktig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 519.90

Mat som passer

Kylling med fyldig mandelsaus Murgh musallam fra India

5

2 timer

Denne retten heter Murgh musallam fordi den er en del av Mughlai-kjøkkenet som er en blanding av det tyrkisk-persiske og sørindiske-
Krydret linsesuppe

4

30 minutter

Lag en linsesuppe som virkelig smaker med deilige ingredienser som blant andre ingefærrot, kokosmelk, koriander og hvitløk. Det blir en vegetarrett som det suser av.
Spinatwrap med kalkun

5

15 minutter

Denne retten er like perfekt til lunsj som til middag. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet. Den kan med fordel sprites opp med noe skikkelig spicy som noen dråper sriachasaus eller annen chiliguffe.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken