Dom. Wachau Achleiten Grüner Veltliner Smaragd

91 POENG
Varenummer: 10318001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 469.90 kr
91 POENG
Dom. Wachau Achleiten Grüner Veltliner Smaragd

En flott gruner som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Produsent
Importør
Best Cellars AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Niederösterreich
Underområde
Wachau
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grüner Veltliner 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Sødmefylt duft med fint modent urtepreg, god fedme, fra stein, våt og tørr.
Smak
Stor og god munnfølelse, god fedme, god konsentrasjon, fin syre, sitter lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En flott Wachau-gruner som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, god konsentrasjon, fine mineraltoner, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 17. juli 2018
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God mineralfedme, godt med urter, god syrlig frukt, god dybde.
    Smak: Stor god munnfølelse, fin sødme, god syre, godt med stoff, lang urteaktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 469.90

Mat som passer

  • 2 timer

    Denne retten heter Murgh musallam fordi den er en del av Mughlai-kjøkkenet som er en blanding av det tyrkisk-persiske og sørindiske-

  • 30 minutter

    Lag en linsesuppe som virkelig smaker med deilige ingredienser som blant andre ingefærrot, kokosmelk, koriander og hvitløk. Det blir en vegetarrett som det suser av.

  • 15 minutter

    Denne retten er like perfekt til lunsj som til middag. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet. Den kan med fordel sprites opp med noe skikkelig spicy som noen dråper sriachasaus eller annen chiliguffe.

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken