Dom. Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2016

86 POENG
Varenummer: 2044801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 155.40 kr
86 POENG
Dom. Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2016

En god og ungdommelig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 31. Mai 2017
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Wachau
Underområde
Wachau
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Østerrike
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
2.9 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Sødmefylt eplepreg, fint saltpreg, litt våt stein,
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, godt med fruktstoff, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Grønnsaksretter.

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, lett røykpreg, god karakter, fin konsentrasjon.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, stor og god munnfølelse, sitter godt og lenge med god friskhet.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.
  • 28. august 2013
    En frisk og leskende vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren frisk duft med fine urtetoner, svake mineraltoner.
    Smak: Fruktig frisk start, slank leskende stil, tørr og frisk finish. (2012)
    Bruksområde: Skalldyr, drikkevin.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren frisk duft med grønne epler, fine mineraltoner.
Smak: Fin druefedme i starten, god syre, slank frisk stil, god frukt, frisk finish.
Bruksområde: Drikkevin, lettere retter, reker.
Vurdering: En frisk og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (04.05.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig frisk duft med en del tropiske toner, lime, blomster.
Smak: Fast i anslaget, veldig frisk og leskende med god frukt, mye hvit pepper i midten, urter og mineraler mot slutten.   (2008)
Bruksområde: Terrassevin, grønnsaksretter, skalldyr.
Vurdering: En ung svært frisk og slank vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (19.05.09)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung lys gul. Frukt og blomster samt mineraler i duften som er spennende.
Smak: Balansert fruktig smak som nærmer seg leskende, gode syrer og en lang stram men likevel behagelig finish. (2002)
Bruksområde: Fisk med kremet saus.
Vurdering: Drikk innen fire år. (2002) (29.04.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 155.40
Forsiden akkurat nå
Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde
+
Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag blir det "taco" på italiensk
Dagens rett

I dag blir det "taco" på italiensk

Få ikke panikk ved tanken på at lefsene skal fylles med stekt sild. Det er utrolig godt og ikke minst enkelt. Vil du ha det enda enklere velger du sardin fra boks.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken