Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2016

86 POENG
Varenummer: 2044801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 155.40 kr
86 POENG

En god og ungdommelig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 31. Kan 2017
Produsent
Importør
Blend Wines AS
land
Østerrike
Område
Wachau
Underområde
Wachau
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Østerrike
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
2.9 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Sødmefylt eplepreg, fint saltpreg, litt våt stein,
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, godt med fruktstoff, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Grønnsaksretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, lett røykpreg, god karakter, fin konsentrasjon.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, stor og god munnfølelse, sitter godt og lenge med god friskhet.
    Søknad enklere: Grønnsaksretter, osteretter.
  • 28. august 2013
    En frisk og leskende vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren frisk duft med fine urtetoner, svake mineraltoner.
    Smak: Fruktig frisk start, slank leskende stil, tørr og frisk finish. (2012)
    Søknad enklere: Skalldyr, drikkevin.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren frisk duft med grønne epler, fine mineraltoner.
Smak: Fin druefedme i starten, god syre, slank frisk stil, god frukt, frisk finish.
Bruksområde: Drikkevin, lettere retter, reker.
Vurdering: En frisk og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (04.05.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig frisk duft med en del tropiske toner, lime, blomster.
Smak: Fast i anslaget, veldig frisk og leskende med god frukt, mye hvit pepper i midten, urter og mineraler mot slutten.   (2008)
Bruksområde: Terrassevin, grønnsaksretter, skalldyr.
Vurdering: En ung svært frisk og slank vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (19.05.09)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung lys gul. Frukt og blomster samt mineraler i duften som er spennende.
Smak: Balansert fruktig smak som nærmer seg leskende, gode syrer og en lang stram men likevel behagelig finish. (2002)
Bruksområde: Fisk med kremet saus.
Vurdering: Drikk innen fire år. (2002) (29.04.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 155.40
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken