Drappier Grande Sendrée Brut

89 POENG
Varenummer: 1438401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1050.00 kr
89 POENG
Drappier Grande Sendrée Brut

En pinot-preget veldig stofflig champagne som tåler 7-8 år.

2012-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinhuset Nofra AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. Let preg av bakt eple og paprika, fine modne toner, klare lagringstoner.
Smak
Fyldig med godt skum godt med stoff, fine syrer fine pinottoner utover, lang.
Bruksområde
Lammefilet, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En smaksrik ganske kraftig smårobust champagne som tåler 6-7 år. Vel verd prisen. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Rikere duft, lett eksotisk, lett parfymert med moden eplefrukt, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften men friskere, god syre, fint skum, sitter godt med mye stoff og tydelig preg av pinot noir.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 30. Mai 2016
    En smaksrik champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Gul. Kompleks duft, lett eplesødme, brød.
    Smak: Fyldig med lett sødme, modent eplepreg, godt lagringspreg, fint skum, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, lyst kjøtt.
  • 01. november 2015
    En smaksrik men litt robust champagne som tåler 8. Godt kjøp. (2006)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Fin moden fruktduft, noe lagringspreg, litt tropisk preg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, godt skum, sitter godt og lenge med litt bitterhet.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 10. Mai 2013
    En champagne mer i den robuste enn elegante gaten. Tåler fint fire år. Verd prisen. (2005) (1996)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig ung duft med en del søtlige toner, litt druefedme, litt tropisk preg.
    Smak: Fyldig fruktig start, en del sødme, god syre, godt skum, mye frukt, sitter lenge. (2005)
    Bruksområde: Krydret mat, spekemat.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gul. Litt dempet duft, noe sitrus og mineraler.
Smak: Fruktig, noe sødmefylt frukt, men bra, fin syre, men mangler noe kompleksitet, men bra lengde.  (2004)
Bruksområde: Enklere retter, drinker, krydret fingermat. 
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig champagne for de neste to årene. Knapt verd prisen. 83 p (2004) (22.11.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengrønn. Elegant duft av lagret frukt, særlig gule og røde epler, noe sitrus.
Smak: Fruktig anslag, godt lagret preg, flott syre, tørker fint utover med en del mineralfedme i finishen. (2002)
Bruksområde: Kylling, lam.
Vurdering: En smaksrik champagne på den robuste siden. Best sammen med mat. Vil utvikle seg videre et par-tre år til. Verd prisen. 87 p (2002) (09.05.08)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Gull med rosa skjær. Moden duft av mineraler, gule epler, honning og tropisk frukt.
Smak: Bløtt modent anslag, rund stil, bløt mousse, fruktsødme i finishen. (1996)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: Spesiell nesten halvtørr stil for den som foretrekker en bløt champagne. Bør drikkes nå. Knapt verd prisen. (1996) (12.11.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Moden gul frukt samt et tydelig autolysepreg (fra lagringen på bunnfallet) i duften.
Smak: Friskt anslag, rik smak som følger opp duften, ble imidlertid litt lett i sluttfasen.
Mat: Aperitiff. Forretter med fisk og skalldyr.
Vurdering: Lite trekk for slutten. Men ellers en flott champagne. (1996) (21.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1050.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lekrere får du ikke steinbiten til å bli
Dagens rett
Steinbit med sellerihjerter, steinsoppvinaigrette og gnocchi

Lekrere får du ikke steinbiten til å bli

Gnocchi, sellerihjerter og steinsopp er følget i denne steinbitoppskriften som har smaksgaranti.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken