89 Poeng

Drappier Grande Sendrée Brut 2009

Varenummer: 1438401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 599,90 kroner
En smaksrik ganske kraftig smårobust champagne som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

2009-årgang. Smakt

Produsent Drappier
Importør Vinhuset Nofra As
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2009
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 10 gram per liter
Syre 7.8 gram per liter
Farge / lukt Gul. Rikere duft, lett eksotisk, lett parfymert med moden eplefrukt, god karakter.
Smak Fyldig som duften men friskere, god syre, fint skum, sitter godt med mye stoff og tydelig preg av pinot noir.
Bruksområde Lam, lyst kjøtt.
Lagring Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 5 år før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
30. mai 2016
En smaksrik champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2008)
  • Farge og duft Gul. Kompleks duft, lett eplesødme, brød.
  • Smak Fyldig med lett sødme, modent eplepreg, godt lagringspreg, fint skum, god munnfølelse, lang ettersmak.
  • Bruksområde Spekeskinke, lyst kjøtt.
88 Poeng
1. november 2015
En smaksrik men litt robust champagne som tåler 8. Godt kjøp. (2006)
  • Farge og duft Varmgul. Fin moden fruktduft, noe lagringspreg, litt tropisk preg.
  • Smak Fyldig og fruktig med god syre, godt skum, sitter godt og lenge med litt bitterhet.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
85 Poeng
10. mai 2013
En champagne mer i den robuste enn elegante gaten. Tåler fint fire år. Verd prisen. (2005) (1996, 2002, 2004, 2005)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fruktig ung duft med en del søtlige toner, litt druefedme, litt tropisk preg.
  • Smak Fyldig fruktig start, en del sødme, god syre, godt skum, mye frukt, sitter lenge. (2005)
  • Bruksområde Krydret mat, spekemat.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gul. Litt dempet duft, noe sitrus og mineraler.
Smak: Fruktig, noe sødmefylt frukt, men bra, fin syre, men mangler noe kompleksitet, men bra lengde.  (2004)
Bruksområde: Enklere retter, drinker, krydret fingermat. 
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig champagne for de neste to årene. Knapt verd prisen. 83 p (2004) (22.11.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gyllengrønn. Elegant duft av lagret frukt, særlig gule og røde epler, noe sitrus.
Smak: Fruktig anslag, godt lagret preg, flott syre, tørker fint utover med en del mineralfedme i finishen. (2002)
Bruksområde: Kylling, lam.
Vurdering: En smaksrik champagne på den robuste siden. Best sammen med mat. Vil utvikle seg videre et par-tre år til. Verd prisen. 87 p (2002) (09.05.08)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Gull med rosa skjær. Moden duft av mineraler, gule epler, honning og tropisk frukt.
Smak: Bløtt modent anslag, rund stil, bløt mousse, fruktsødme i finishen. (1996)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: Spesiell nesten halvtørr stil for den som foretrekker en bløt champagne. Bør drikkes nå. Knapt verd prisen. (1996) (12.11.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Moden gul frukt samt et tydelig autolysepreg (fra lagringen på bunnfallet) i duften.
Smak: Friskt anslag, rik smak som følger opp duften, ble imidlertid litt lett i sluttfasen.
Mat: Aperitiff. Forretter med fisk og skalldyr.
Vurdering: Lite trekk for slutten. Men ellers en flott champagne. (1996) (21.02.02)

Mat som passer til

Klassisk lutefisksufflé

45 minutter

Pinnekjøtt szechuan med kokosris

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen