Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling

86 POENG
Varenummer: 2031301
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 210.20 kr
86 POENG
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling

En herlig ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
9 % vol.
Sukker
44.0 gram per liter
Syre
8.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God syrlig frukt, fint flintpreg.
Smak
God og fruktig med fin syre, godt med fruktsødme som balanseres av intens syre, sitter bra.
Bruksområde
Sushi.

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En veldig god halvtørr vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Innbydende fruktig duft med god druekarakter, touch av mineraler.
    Smak: Fyldig med masse frukt, fin sødme, veldig god syre, stor fruktighet, leskende og kjøttfull, lang.
    Bruksområde: Sushi, krydret mat.
  • 28. august 2014
    En fruktig og god vin. Tåler seks år. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig og god ed lett sødme.
    Smak: Fruktig med god sødme, fin syre, fruktig og god med en del sødme, sitter godt. (2011)
    Bruksområde: Krydret mat, indisk, asiatisk, thai.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. Fin petroleumsduft, modne gule epler.
Smak: Fruktig, sødmefylt start, god syre, sitter godt, en del sødme, men klarer seg fint, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.02.14)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med fint petroleumspreg, grønne epler, moden sitrus, noe sødme.
Smak: Fruktig start, masse frukt, noe sødme, fin syre, sitter veldig godt, deilig finish, bra lengde. (2008)
Bruksområde: Thaimat, sushi, sild.
Vurdering: En god og anvendelig rielsing for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2008) (29.11.12)
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Søtlig ung duft med epler, friske sitrusstoner.
Smak: Fruktig anslag, fin sødme flott syre som vokser utover, veldig god frukt i retning lime, grønne epler, superfruktig og deilig, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Den beste utgaven av denne vinen noensinne. Tåler fint 5 år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (05.05.09)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Klar gulgrønn. Ganske delikat duft med søte epler, ananas, sitrus og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god fruktsødme, litt bløt men ok syre, sitter likevel godt og ganske lenge. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, thaimat.
Vurdering: En god riesling som er best nå. Godt kjøp. 84 p (2006) (08.05.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Grønngul farge. Flott nese med mange nyanser.
Smak: Rik, balansert smak med flotte syrer. Sitter meget godt i munnen. Halvtørr. (2002)
Bruksområde:
Vurdering: Kan med hell ligge ett til to år. Tåler bra fire til fem år. (2002) (30.06.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 210.20

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne indiske retten går også under navnet Malabar Jhinga Kadhi som er en fyldig karrigryte med reker fra det smaragdgrønne og varme Malabar på sørkysten av India.

  • 40 minutter

    Her er en deilig rett med stekt fisk i ingefærsaus. Akkurat som de lager den i Thailand. Selvfølgelig får du også oppskriften på ingefærsaus.

  • 20 minutter

    Dette er en herlig rett med stekte nudler og kylling, og er en av de mest kjente thairettene.

  • 30 minutter

    Vi har alle hørt det før, at i land hvor intens varme er hverdagskost, drikkes det varm te og nytes kryddersterk mat selv midt på dagen. Her er et forslag du kan teste.

  • 15 minutter

    Oppskriften du her får servert var bidrag i konkurransen "Årets kokk 2006" og er signert Geir Skeie. En skikkelig hot pot på norsk og selvfølgelig med kveite.

  • 40 minutter

    Tandoori er en klassisk indisk rett. Med massevis av gode krydderier og en herlig marinade blir dette et spennende måltid.

  • 30 minutter

    Dette middagsforslaget med Kyllingpølsewok er midt i blinken for familiens yngste. La dem prøve seg på denne lettlagete oppskriften.

  • 30 minutter

    Lag en grønnsakssuppe med smak av ekte thai curry. Den vil sette fart i smaksløkene enten ved middagsbordet eller hvis du tar den med ut på tur i termosen.

  • 20 minutter

    Bør ha sild på menyen hele året, ikke bare til jul. Her er oppskriften våre naboer i øst bruker

  • 15 minutter

    Lise Finckenhagen, en av landets fremste kokker, har komponert denne retten som du straks forstår erstatter all mulig gatekjøkkenmat. Du lager den hjemme på 15 minutter.

Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken