Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling

86 POENG
Varenummer: 2031301
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 210.20 kr
86 POENG

En herlig ikke helt tørr riesling som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
9 % vol.
Sukker
44.0 gram per liter
Syre
8.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God syrlig frukt, fint flintpreg.
Smak
God og fruktig med fin syre, godt med fruktsødme som balanseres av intens syre, sitter bra.
Bruksområde
Sushi.

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En veldig god halvtørr vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Innbydende fruktig duft med god druekarakter, touch av mineraler.
    Smak: Fyldig med masse frukt, fin sødme, veldig god syre, stor fruktighet, leskende og kjøttfull, lang.
    Bruksområde: Sushi, krydret mat.
  • 28. august 2014
    En fruktig og god vin. Tåler seks år. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig og god ed lett sødme.
    Smak: Fruktig med god sødme, fin syre, fruktig og god med en del sødme, sitter godt. (2011)
    Bruksområde: Krydret mat, indisk, asiatisk, thai.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. Fin petroleumsduft, modne gule epler.
Smak: Fruktig, sødmefylt start, god syre, sitter godt, en del sødme, men klarer seg fint, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Krydret mat.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.02.14)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med fint petroleumspreg, grønne epler, moden sitrus, noe sødme.
Smak: Fruktig start, masse frukt, noe sødme, fin syre, sitter veldig godt, deilig finish, bra lengde. (2008)
Bruksområde: Thaimat, sushi, sild.
Vurdering: En god og anvendelig rielsing for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2008) (29.11.12)
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Søtlig ung duft med epler, friske sitrusstoner.
Smak: Fruktig anslag, fin sødme flott syre som vokser utover, veldig god frukt i retning lime, grønne epler, superfruktig og deilig, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Den beste utgaven av denne vinen noensinne. Tåler fint 5 år. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (05.05.09)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Klar gulgrønn. Ganske delikat duft med søte epler, ananas, sitrus og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god fruktsødme, litt bløt men ok syre, sitter likevel godt og ganske lenge. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, thaimat.
Vurdering: En god riesling som er best nå. Godt kjøp. 84 p (2006) (08.05.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Grønngul farge. Flott nese med mange nyanser.
Smak: Rik, balansert smak med flotte syrer. Sitter meget godt i munnen. Halvtørr. (2002)
Bruksområde:
Vurdering: Kan med hell ligge ett til to år. Tåler bra fire til fem år. (2002) (30.06.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 210.20

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne indiske retten går også under navnet Malabar Jhinga Kadhi som er en fyldig karrigryte med reker fra det smaragdgrønne og varme Malabar på sørkysten av India.

  • 40 minutter

    Her er en deilig rett med stekt fisk i ingefærsaus. Akkurat som de lager den i Thailand. Selvfølgelig får du også oppskriften på ingefærsaus.

  • 20 minutter

    Dette er en herlig rett med stekte nudler og kylling, og er en av de mest kjente thairettene.

  • 30 minutter

    Vi har alle hørt det før, at i land hvor intens varme er hverdagskost, drikkes det varm te og nytes kryddersterk mat selv midt på dagen. Her er et forslag du kan teste.

  • 15 minutter

    Oppskriften du her får servert var bidrag i konkurransen "Årets kokk 2006" og er signert Geir Skeie. En skikkelig hot pot på norsk og selvfølgelig med kveite.

  • 40 minutter

    Tandoori er en klassisk indisk rett. Med massevis av gode krydderier og en herlig marinade blir dette et spennende måltid.

  • 30 minutter

    Dette middagsforslaget med Kyllingpølsewok er midt i blinken for familiens yngste. La dem prøve seg på denne lettlagete oppskriften.

  • 30 minutter

    Lag en grønnsakssuppe med smak av ekte thai curry. Den vil sette fart i smaksløkene enten ved middagsbordet eller hvis du tar den med ut på tur i termosen.

  • 20 minutter

    Bør ha sild på menyen hele året, ikke bare til jul. Her er oppskriften våre naboer i øst bruker

  • 15 minutter

    Lise Finckenhagen, en av landets fremste kokker, har komponert denne retten som du straks forstår erstatter all mulig gatekjøkkenmat. Du lager den hjemme på 15 minutter.

Forsiden akkurat nå
Denne perlen finnes fortsatt noen få flasker igjen av
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Denne perlen finnes fortsatt noen få flasker igjen av

Men fortvil ikke om du kommer for sent, for fra samme solide produsent er det flere andre godbiter å fylle så vel glass som kjeller med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe
Julemat
Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking: 13. desember i Oslo

Unn smakssansene en aften full av nytelse med ost, skinke og fløyelsmyke hetviner

Hetvin har stått imot tidens tann og er å regne som den ultimate, klassiske drikken – og hva er vel bedre enn å sette seg tilbake og nyte denne fantastiske vinstilen i kombinasjon med ost midt i vinterkulda?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Skal du lage skikkelig fiskesuppe, velger du denne oppskriften
Dagens rett
Lofotsuppe med torsk

Skal du lage skikkelig fiskesuppe, velger du denne oppskriften

Den har bare de helt nødvendige ingrediensene for at den skal smake riktig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul
Julemat
Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Les hele saken