En herlig og myk leskende dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2020)
88POENG
Farge og duft: Klar kald rød. God og aromatisk med fine mørke kirsebærtoner, god dybde.
Smak: Stor og fyldig smak med flott mykhet fin syre, fine slanke tanniner, lang og aromatisk finish.
Bruksområde: Pasta, vegetar.
19. juli 2021
En veldig kul trad laget dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og fersk med søt lakris, god plommekarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig med god frukt godt tanninbitt, god mykhet i frukten, lang stofflig tørr ettersmak.
Bruksområde: Gryter, lam.
19. juli 2021
En veldig kul trad laget dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og fersk med søt lakris, god plommekarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig med god frukt godt tanninbitt, god mykhet i frukten, lang stofflig tørr ettersmak.
Bruksområde: Gryter, lam.
19. juli 2021
En veldig kul trad laget dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og fersk med søt lakris, god plommekarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig med god frukt godt tanninbitt, god mykhet i frukten, lang stofflig tørr ettersmak.
Bruksområde: Gryter, lam.
19. juli 2021
En veldig kul trad laget dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og fersk med søt lakris, god plommekarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig med god frukt godt tanninbitt, god mykhet i frukten, lang stofflig tørr ettersmak.
Bruksområde: Gryter, lam.
19. juli 2021
En veldig kul trad laget dolcetto som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. God og fersk med søt lakris, god plommekarakter, fint jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig med god frukt godt tanninbitt, god mykhet i frukten, lang stofflig tørr ettersmak.
Bruksområde: Gryter, lam.
11. januar 2020
En god og strukturert dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
(2017)
88POENG
Farge og duft: Dypere rød. Jordsmonnspreget duft med lett volatil karakter, interessant.
Smak: Stor og bløt med god frukt, fin syre, godt med munnfølelse, sitter godt.
Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
26. februar 2016
En kul og fast dolcetto som tåler 4-5. Meget godt kjøp.
(2012)
88POENG
Farge og duft: Klar rød. Herlig duft med søt lakris, modne frukter, jordlig preg.
Smak: Fyldig med god fasthet, fin syre, fast og god finish med litt grønt og lakris.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
24. juni 2015
En konsentrert, elegant og rett og slett superdeilig dolcetto for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2008) (Godbiter i pollisten - 17.02.11)
(2008)
89POENG
Farge og duft: Tett dyp kald rød. Flott duft, veldig tett og lukket med mørke toner, parfymert skogsbærfrukt, nærmest mineralsk.
Smak: Stor fylde i starten, deilig sødme, fin syre, svært stofflig og med flott frukt, myke fine tanniner, sitter lenge.
5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.
Om du ikke har sik i fryseren, kan du bruke annen type fisk fra fiskedisken. Uansett er retten vel verd å prøve selv om det ikke er så vanlig med fisk i pastaretter.
Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.