Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund

Esmonin Gevrey-Chambertin Vielle Vignes 2002

94 POENG
Varenummer: 4798401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 319.80 kr
94 POENG
Esmonin Gevrey-Chambertin Vielle Vignes 2002

En ung og lovende vin som bør dekanteres i dag og som hadde hatt godt av et år på vent for at fatpreget skal smelte inn i vinen og for at syrene skal mykne noe. Holder seg i minst åtte år til. (2002) (Ukens vin - 14.12.05)

2002-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Sylvie Esmonin
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Årgang
2002
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% pinot noir
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar dyp ung rød. Usedvanlig parfymert og tett duft av mørke og noe røde bær, jordsmonn samt en del fat.
Smak
Fyldig rikt anslag veldig tett og konsentrert med forfriskende syrer, stofflig og samtidig raffinert, finkalibrerte tanniner, nærmest viltaktige toner fra midten og utover, også innslag av lakris og ikke minst en fantastisk kirebærkarakter, finishen er frisk, krydret og fatpreget men ikke overdrevet, flott lengde.
Bruksområde
Perfekt til vilt med fet saus, også rødt kjøtt eller sågar lyst kjøtt med kraftig saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.80

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff
Dagens rett

I dag er det samenes nasjonaldag. Det feires med en vri på finnbiff

Reinskav eller finnbiff er et supert valg både for et festmåltid midt i uka og for å markere landets andre nasjonaldag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv denne supre skalldyrsuppen
Dagens rett
Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken