Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Espelt Sauló Empordà 2015

82 POENG
Varenummer: 1082701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 117.90 kr
82 POENG

En drikkeklar men veldig god vin som er best innen et år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 01. desember 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
land
Spania
Område
Empordà
Underområde
Empordà Costa Brava
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin, Spania - Øvrig spansk
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett varmrød. Moden fruktduft med mye jordsdmonn, jern.
Smak
Fyldig og moden i frukten, fin syre, mye jernsmak, god frukt, leskende med lett sødme, sitter godt utover, lang.
Bruksområde
Grillmat, gryter.
Lagring
Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. april 2013
    En veldig god, anvendelig og ren vin for de ne to-tre årene. Meget godt kjøp. (2012) (2009)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Delikat ren og frisk fruktig duft med bra fruktkarakter, jordsmonn, mokka.
    Smak: Stort bløtt anslag, god frukt, fin syre, deilig og frisk, sitter godt og lenge, frisk finish. (2012)
    Søknad enklere: Lyst kjøtt, lam, småretter, koldtbord, grillmat, vinkos.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung dyp rød. Konsentrert jordsmonnspreg i duften, mye mokka, åpner seg etter hvert med modne røde bær.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig god syre, god munnfølelse, fine tanniner, sitter veldig godt med moden frukt og fin friskhet i finishen. (2009)
Bruksområde: Grillet kjøtt, gryter, vinkos.
Vurdering: En veldig tiltalende vin som vil utvikle seg videre i et par år. Meget godt kjøp. (2009) (26.08.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 117.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken