Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Evening Land Seven Springs Summum Chardonnay

94 POENG
Varenummer: 10888701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 839.90 kr
94 POENG

En superlekker Oregon-chardonnay som tåler 12 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Importør
LaMarc Wines AS
Land
USA
Område
Oregon
Underområde
Eola Amity Hills
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Lys grønngul. Intens og parfymert saltaktig duft med fin mineralfedme, godt integrert eik, veldig elegant og dyp.
Smak
Stor og lekker start, flott syre, godt med grønt eple, fin stofflighet, lang syrlig ettersmak med fint saltpeg helt ut.
Bruksområde
Gode retter med skalldyr-.
Lagring
Presses hele klaser. 100% Malo. 12måneder lagring på 500L franske fat samt 6 måneder på flaske. Lieu dits ifra La Source.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En konsentrert og intens chardonnay som tåler 8 år. Verd prisen. (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks med god dybde, lett røyk- og saltpreg, kjøttfullt grønt eple, touch av sødme.
    Smak: Stor munnfølelse, integrert sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat, også grillet.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 839.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken