Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico

94 POENG
Varenummer: 6390802
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 379.90 kr
94 POENG
Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico

En virkelig lekker og slankere men også syrefrisk og balansert hva sødme angår, tåler minst 20 år til.

2011-årgang Smakt 20. september 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Good Beverage AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Vin Santo del Chianti Classico
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Malvasia 45%, Sangiovese 30%, Trebbiano 25%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
202 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Brungyllen. Eksotisk og elegant med fine toner av tørket frukt, tørket blomst, eksotisk trevirke gode lær- og salttoner.
Smak
Stor og lekker smak med flott syre god konsentrasjon, godt med tørket frukt og lær utover, lang.
Bruksområde
Julekaker, juledessert, peiskos.

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En virkelig lekker og slankere men også syrefrisk og balansert hva sødme angår, tåler minst 20 år til. (2011)
    94 POENG
    Farge og duft: Brungyllen. Eksotisk og elegant med fine toner av tørket frukt, tørket blomst, eksotisk trevirke gode lær- og salttoner.
    Smak: Stor og lekker smak med flott syre god konsentrasjon, godt med tørket frukt og lær utover, lang.
    Bruksområde: Julekaker, juledessert, peiskos.
  • 20. september 2021
    En nydelig syrefrisk vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2009)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Aromatisk med god karakter, aprikos, mango, blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med god syre, god konsentrasjon, godt med tørket frukt, lang og deilig ettersmak med fine eiketoner og god kompleksitet.
    Bruksområde: Småkaker.
  • 10. september 2020
    En nydelig vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2008)
    93 POENG
    Farge og duft: Gyllengrønn. Veldig aromatisk og eksotisk med nydelige blomstertoner, stor syrlighet, svakt volatil.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, gode toner av tørket frukt, lang og fruktig-eksotisk ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 16. september 2019
    En god og ganske ungdommelig vin santo som holder i flere tiår. Godt kjøp. (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Intens med god syrlig frukt, trevirke, litt volatil, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, lett sødme, fin syre, fine salttoner, umami, sitter lenge med mye tørket frukt og syrlig preg, lett sødme i finishen.
    Bruksområde: Creme brulee.
  • 14. desember 2018
    En deilig fruktig og intens men også slank vin santo som tåler 20 år. Godt kjøp. (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Deilig duft av tørket og syltet frukt som appelsinskall, aprikos, mango, god kompleksitet fra fatet.
    Smak: Vedlig god konsentrasjon i frukten, god sødme, flott syre, lang og deilig fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Ost, meditasjon, nøttekake.
  • 15. september 2018
    En virkelig god vin santo som tåler 20 år. Eller mer. Godt kjøp. (2006)
    94 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God kompleksitet, god dybde, tørket frukt, aprikos, ganske kjøttfull.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode desserter.
  • 19. desember 2017
    En virkelig flott vin santo som holder nesten evig. Godt kjøp. (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Nydelig duft av tørket frukt, lær, gul moden frukt, trevirke, nøtter.
    Smak: Stor fylde, lekker frukt, flott syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon, gode desserter, nøttekaker.
  • 08. september 2017
    En virkelig lekker vin santo som holder evig. Meget godt kjøp. (2005)
    95 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Veldig intens med godt preg av trevirke og tørket frukt.
    Smak: Veldig konsentrert og intens med flott frukt, intens og nesten heftig, flott syre, sitter lenge og vel.
    Bruksområde: Meditasjon, biscotti.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 379.90

Mat som passer

  • 50 minutter

    Alle elsker ostekaket. Men innimellom kan det være på sin plass med litt ny inspirasjon. Som her hvor epler og ingefær setter den lille ekstra spissen.

  • 40 minutter

    En mandelbunn er rett og slett genial, for med en slik kan du trylle fram de lekreste smakskomposisjoner. Smeltet sjokolade, syltetøy blandet med krem, ja sågar sjokoladepålegg eller Hapå smaker godt på toppen.

  • 1 time

    Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.

  • 1 time

    Denne amerikanske klassikeren går ofte under navnet Hummingbird cake, og er en svært mektig kake som med fordel kan deles i små stykker.

Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken