Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Toscana /
Vin Santo del Chianti Classico

Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico

Name: Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico
SKU: 6390802
Price: 379.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 6390802

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.38 l

Pris: 379.90 kr

93 POENG

En herlig vin santo som tåler 20 år

2017-årgang Smakt 19. september 2024

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Fèlsina

Importør

Good Beverage AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Vin Santo del Chianti Classico

Årgang

2017

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Malvasia 45%, Sangiovese 30%, Trebbiano 25%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

202 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenbrun. God intensitet i frukten, konsentrert med tørket frukt

Smak

Stor og fyldig smak med god syre, gode toner av tørket frukt også sitrus, lang og floral

Bruksområde

Multekrem, riskrem bløtkake, biscotti

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2022

En virkelig lekker og slankere men også syrefrisk og balansert hva sødme angår, tåler minst 20 år til. (2011)

94 POENG

Farge og duft: Brungyllen. Eksotisk og elegant med fine toner av tørket frukt, tørket blomst, eksotisk trevirke gode lær- og salttoner.

Smak: Stor og lekker smak med flott syre god konsentrasjon, godt med tørket frukt og lær utover, lang.

Bruksområde: Julekaker, juledessert, peiskos.
20. september 2021

En nydelig syrefrisk vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2009)

94 POENG

Farge og duft: Gyllen. Aromatisk med god karakter, aprikos, mango, blomster.

Smak: Stor og lekker smak med god syre, god konsentrasjon, godt med tørket frukt, lang og deilig ettersmak med fine eiketoner og god kompleksitet.

Bruksområde: Småkaker.
10. september 2020

En nydelig vin santo som holder evig. Godt kjøp. (2008)

93 POENG

Farge og duft: Gyllengrønn. Veldig aromatisk og eksotisk med nydelige blomstertoner, stor syrlighet, svakt volatil.

Smak: Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, gode toner av tørket frukt, lang og fruktig-eksotisk ettersmak.

Bruksområde: Meditasjon.
16. september 2019

En god og ganske ungdommelig vin santo som holder i flere tiår. Godt kjøp. (2007)

92 POENG

Farge og duft: Gyllen. Intens med god syrlig frukt, trevirke, litt volatil, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god frukt, lett sødme, fin syre, fine salttoner, umami, sitter lenge med mye tørket frukt og syrlig preg, lett sødme i finishen.

Bruksområde: Creme brulee.
14. desember 2018

En deilig fruktig og intens men også slank vin santo som tåler 20 år. Godt kjøp. (2007)

92 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Deilig duft av tørket og syltet frukt som appelsinskall, aprikos, mango, god kompleksitet fra fatet.

Smak: Vedlig god konsentrasjon i frukten, god sødme, flott syre, lang og deilig fruktig ettersmak.

Bruksområde: Ost, meditasjon, nøttekake.
15. september 2018

En virkelig god vin santo som tåler 20 år. Eller mer. Godt kjøp. (2006)

94 POENG

Farge og duft: Gyllen. God kompleksitet, god dybde, tørket frukt, aprikos, ganske kjøttfull.

Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode desserter.
19. desember 2017

En virkelig flott vin santo som holder nesten evig. Godt kjøp. (2006)

93 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. Nydelig duft av tørket frukt, lær, gul moden frukt, trevirke, nøtter.

Smak: Stor fylde, lekker frukt, flott syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Meditasjon, gode desserter, nøttekaker.
08. september 2017

En virkelig lekker vin santo som holder evig. Meget godt kjøp. (2005)

95 POENG

Farge og duft: Gyllen. Veldig intens med godt preg av trevirke og tørket frukt.

Smak: Veldig konsentrert og intens med flott frukt, intens og nesten heftig, flott syre, sitter lenge og vel.

Bruksområde: Meditasjon, biscotti.

Bestill fra Vinmonopolet

0.38 l - kr 379.90

Mat som passer

Ostekake med eple og ingefær

4

50 minutter

Alle elsker ostekaket. Men innimellom kan det være på sin plass med litt ny inspirasjon. Som her hvor epler og ingefær setter den lille ekstra spissen.
Mandelbunn med appelsinkrem

4

40 minutter

En mandelbunn er rett og slett genial, for med en slik kan du trylle fram de lekreste smakskomposisjoner. Smeltet sjokolade, syltetøy blandet med krem, ja sågar sjokoladepålegg eller Hapå smaker godt på toppen.
Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

3

1 time

Chocolate Chip Cookie Ice Cream er en såkalt guilty pleasure - og veldig amerikansk hvor ustekt deig blandes med iskrem. En typisk elske- eller hate-dessert.
Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

4

1 time

Denne amerikanske klassikeren går ofte under navnet Hummingbird cake, og er en svært mektig kake som med fordel kan deles i små stykker.

Forsiden akkurat nå

Tester

Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken

Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.

Les hele saken

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken