En strukturert og lovende chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra eiken, syrlig eplefrukt, våt og tørr stein.
Smak: Fyldig med god struktur, fin syre, fine eiketoner, sitter godt.
Bruksområde: Grillet sjømat.
12. mars 2021
En strukturert og lovende chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2019)
89POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra eiken, syrlig eplefrukt, våt og tørr stein.
Smak: Fyldig med god struktur, fin syre, fine eiketoner, sitter godt.
Bruksområde: Grillet sjømat.
11. november 2019
En smaksrik og syrefrisk NZ-chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2018)
89POENG
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fruktig med syrlig lysere eplefrukt, lett eikepreg.
Smak: Fyldig med god eplefrukt, fin syre, god og kjøttfull frukt, sitter lenge med mye frrukt helt ut, ltit eik i finishen.
Bruksområde: Grillet sjømat.
15. august 2017
En god og ung vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2016)
88POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fersk ung grønn eplefrukt, lett parfymert, integrert eik.
Smak: Fyldig med fin sødme god frukt, leskend eog fruktig, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
23. juni 2011
En lovende chardonnay for de neste fem årene. Godt kjøp. (2009)
(2009)
88POENG
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung litt lukket duft med grønne epler, sitrus, mineraler, litt fat.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, relativt rik stil, en del fat gjør seg synlig i midten, flott syre, sitter lenge med masse sitrus og noe fat i finishen.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.