Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

84 POENG
Varenummer: 759901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
84 POENG
Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

En litt sødmefylt tørrstoffpreget barbera som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 20. juli 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Sødmefylt moden bærduft med lett eik
Smak
Fyldig som duften, god syre, noe tanniner utover
Bruksområde
Grillmat

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En god barbera som tåler 4-5 år (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig kirsebærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, lett sødme, sitter bra
    Bruksområde: Pasta, vegetar
  • 15. juli 2023
    En god barbera som tåler 4-5 år (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig kirsebærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, lett sødme, sitter bra
    Bruksområde: Pasta, vegetar
  • 11. november 2022
    En syrefrisk og terroirpreget barbera som tåler 5-6 år. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig kirsebærduft med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god fruktighet som i duften, lett fruktsødme som balanseres av god syre, god tørrhet også fra de slanke tanninene.
    Bruksområde: Lam, pasta, ribbe, pinnekjøtt
  • 20. november 2021
    En solid barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. God og moden rød og mørkere frukt, plommer, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fint bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En god og lett jordlig men også fyldig barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Klassisk duft med noe lakris, krydder mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med det samme lett jordlig karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta.
  • 17. juli 2018
    En litt jordlig, men også ganske fyldig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt trevirke, jordlig preg, modne mørke bær.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, lett bitt utover, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. august 2016
    En god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig fast duft med litt jordlighet.
    Smak: Bløt og frisk med lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, rødt kjøtt.
  • 24. august 2014
    En klassisk barbera. Tåler tre år minst. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av røde bær, trevirke.
    Smak: Følger duften, god syre, saftig og bærfruktig finish. (2012)
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin ung kjøttfull duft med en del stalltoner samt mørke søte bær og jordsmonn.
Smak: Bløtt saftig anslag, fin syre, fine slanke tanniner, en del sødme som ikke er helt integrert ennå, saftig finish med en del bærsødme. (2006)
Bruksområde: Krydret kjøtt eller pasta.
Vurdering: En ung vin som vil utvikle seg videre i minst 4 år. Meget godt kjøp. (2006) (10.12.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er elegant parfymert med toner av syltete og friske kirsebær, mørke bær, krydder, snev av jordsmonn og lagret fatpreg.
Smak: Smaken følger opp med flott kirsebærsaftighet og tilsvarende syrer samt fine tanniner, avslutningen er ikke mindre god med et deilig preg av friske bær. (2001)
Bruksområde: Lam eller kalv, myke oster, kveldskos med spekemat eller "småvarmt".
Vurdering: En meget god barbera fra en meget god årgang hvilket borger for et liv på minst fire år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 15.10.03)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød farge. Røde og mørke bær med krydder, jordsmonn og fat i behagelig kombinasjon.
Smak: Saftig, leskende smak med fin balanse. Lett fatkrydderkarakter i finishen. (2000)
Mat: Til saftige retter av okse eller lam.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (2000) (30.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra
Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6