Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

86 POENG
Varenummer: 759901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
86 POENG
Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

En god og syrefrisk barbera, tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 14. juli 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God rød frukt, kirsebær, jordsmonn
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, fine salte lakristoner, pen tørrhet
Bruksområde
Pasta, kylling

Tidligere tester

  • 19. juli 2024
    En litt sødmefylt tørrstoffpreget barbera som tåler 4-5 år (2022)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Sødmefylt moden bærduft med lett eik
    Smak: Fyldig som duften, god syre, noe tanniner utover
    Bruksområde: Grillmat
  • 14. juli 2023
    En god barbera som tåler 4-5 år (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig kirsebærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, lett sødme, sitter bra
    Bruksområde: Pasta, vegetar
  • 14. juli 2023
    En god barbera som tåler 4-5 år (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig kirsebærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fint bitt, lett sødme, sitter bra
    Bruksområde: Pasta, vegetar
  • 11. november 2022
    En syrefrisk og terroirpreget barbera som tåler 5-6 år. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig kirsebærduft med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god fruktighet som i duften, lett fruktsødme som balanseres av god syre, god tørrhet også fra de slanke tanninene.
    Bruksområde: Lam, pasta, ribbe, pinnekjøtt
  • 20. november 2021
    En solid barbera som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. God og moden rød og mørkere frukt, plommer, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fint bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 15. desember 2020
    En god og lett jordlig men også fyldig barbera som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Klassisk duft med noe lakris, krydder mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med det samme lett jordlig karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta.
  • 17. juli 2018
    En litt jordlig, men også ganske fyldig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt trevirke, jordlig preg, modne mørke bær.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, lett bitt utover, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. august 2016
    En god vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig fast duft med litt jordlighet.
    Smak: Bløt og frisk med lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, rødt kjøtt.
  • 24. august 2014
    En klassisk barbera. Tåler tre år minst. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av røde bær, trevirke.
    Smak: Følger duften, god syre, saftig og bærfruktig finish. (2012)
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin ung kjøttfull duft med en del stalltoner samt mørke søte bær og jordsmonn.
Smak: Bløtt saftig anslag, fin syre, fine slanke tanniner, en del sødme som ikke er helt integrert ennå, saftig finish med en del bærsødme. (2006)
Bruksområde: Krydret kjøtt eller pasta.
Vurdering: En ung vin som vil utvikle seg videre i minst 4 år. Meget godt kjøp. (2006) (10.12.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Duften er elegant parfymert med toner av syltete og friske kirsebær, mørke bær, krydder, snev av jordsmonn og lagret fatpreg.
Smak: Smaken følger opp med flott kirsebærsaftighet og tilsvarende syrer samt fine tanniner, avslutningen er ikke mindre god med et deilig preg av friske bær. (2001)
Bruksområde: Lam eller kalv, myke oster, kveldskos med spekemat eller "småvarmt".
Vurdering: En meget god barbera fra en meget god årgang hvilket borger for et liv på minst fire år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 15.10.03)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød farge. Røde og mørke bær med krydder, jordsmonn og fat i behagelig kombinasjon.
Smak: Saftig, leskende smak med fin balanse. Lett fatkrydderkarakter i finishen. (2000)
Mat: Til saftige retter av okse eller lam.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (2000) (30.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90
Forsiden akkurat nå
By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite
Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør biffen saftig og smakssterk
Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår
Ukens drink

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Det er akkurat det vi trenger nå som vinteren er på vei til å gi slipp.

Les hele saken