Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Fenocchio Dolcetto d'Alba

82 POENG
Varenummer: 5539001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 170.90 kr
82 POENG

En fruktig litt lett dolcetto som tåler 2 år. Verd prisen.

2019-årgang Smakt 15. desember 2020
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig duft av røde og mørke bær.
Smak
Fruktig med lett modenhet i frukten fin syre, lett bitt, sitter greit.
Bruksområde
Drikkevin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En litt rustikk men god dolcettodstil som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Lett jordsmonnspreget duft med noe trevirke.
    Smak: Bløt og litt rustikk med fin syre, lett tanninbitt, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 28. august 2013
    En god vin for de neste tre . Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: dyp ung kald rød. Ung fersk duft med røde og mørke bær, sødmefylt
    Smak: Bløt og saftig start, veldig leskende og god, lett bitt, frisk finish.
    Bruksområde: Pasta, kraftig torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 170.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken