Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Finissima Reserva Brut Nature

83 POENG
Varenummer: 8140901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 0.00 kr
83 POENG

En god billigcava som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Optimum Wines AS
Land
Spania
Område
Cava
Årgang
2018
Produktklasse
113,9
Råstoffer
Xarel·lo 50%, Macabeo 34%, Parellada 14%, Chardonnay 2%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Søte epletoner, litt jordsmonns- og lagringpreg.
Smak
Fruktig med fin syre, fine bobler, god tørrhet og stofflighet.
Bruksområde
Fingermat.
Lagring
Tradisjonell metode. Sekundær fermentering på flaske. 20 md. på bunnfall.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En veldig god helt tørr billig-cava som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert med fersk fruktkarakter, lett mineralpreg, søt sitrus.
    Smak: Fruktig med god syre, god tørrhet, lette bittertoner, tørr fnish.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 06. Kan 2019
    En tørr og frisk litt bitter fersk cava som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med lette bittertoner.
    Smak: Fast og fruktig med lette bittertoner, god syre, tørr og frisk med god fedme,
    Bruksområde: Fingermat.
  • 03. januar 2019
    En litt rustikk cavastil. Men tørr det skal den ha. Tåler 3-4 år. Godt kjøp.
    82 POENG
    Farge og duft: Gul. Litt smårustikk/tradisjonell cavaduft.
    Smak: Følger duften, stort skum, tørr stofflig finish.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 14. desember 2018
    En tørr cava i en litt gammelmodig stil. Litt moden frukt. Tåkler 2-3 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Klassisk cavaduft med litt modne epler, snev av gummi.
    Smak: Følger duften med noe fruktsødme, god tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 15. januar 2018
    En knusktørr i en litt tradisjonell stil. men som har mye godt i seg. Tåler 3-4 år. Godt kjøp.
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert typisk cavaduft med litt lagringspreg, modne epler.
    Smak: Fyldig og fast med god tørrhet, fin syre, godt bitt, følger duften, tørr moden finish.
    Bruksområde: Fingermat, skrei.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 0.00

Mat som passer

  • 10 minutter

    Lag noe skikkelig godt av lutefiskrestene. Det tar deg bare 10 minutter og du kan servere alle vil like.

  • 30 minutter

    Ingen kan motstå denne frokost/brunsjmenyen der egg og salt kjøtt eller fisk blir bakt. Sett den i ovnen på et bakebrett for muffins eller munkejern. Du kan også bruke porsjonsformer beregnet på suffle eller kaffekopper.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken