Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Mosel /
Øvrige

Fio Cabi Sehr Nett Riesling

Name: Fio Cabi Sehr Nett Riesling
SKU: 5848201
Price: 249.700000 NOK

90 POENG

Varenummer: 5848201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 249.70 kr

90 POENG

En kul og konsentrert kabinett-riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. mars 2020

Produsent

Fio Winery

Importør

Jacobs Viine AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

8.5 % vol.

Sukker

41.2 gram per liter

Syre

8.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Intens syrlig grønt eple, sne av petroleum.

Smak

Fyldig med god syre godt med frukt, fine bittertoner, noe sødme, sitter lenge med mye salt i finishen.

Bruksområde

Sushi, fermentert mat, retter med eddik.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. september 2017

En god og litt annerledes kabinett. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett parfymert duft med grønne epler, blomster.

Smak: Sødmefylt og rund med ok syre, sitter godt.

Bruksområde: Krydret mat.
12. august 2016

En veldig kul vin som bærer sin sødme veldig godt. Tåler fint 5 år. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Besnærende fruktig duft, veldig ren og pur, som mosten før den gjæres.

Smak: Fyldig med stor god frukt, fin sødme, fin syre, kjøttfull frukt, lang ettersmak.

Bruksområde: Ost, sushi, asiatisk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.70

Mat som passer

Kveite med savoykål

4

20 minutter
Sushi-håndruller med laks sake temaki

5

20 minutter

Det er knapt noe som er så forfriskende og deilig som god sushi. Denne oppskriften må du bruke hendene og laks er med når du ruller.
Sotet laksemaki med avocado og syltet gulrot

5

1 time

Følg denne oppskriften som har mange ingredienser, men når du først har laget dette en gang, blir du hekta og da går det som en lek neste gang.
Ura-maki med krydret krabbefyll

4

30 minutter

Maki får her ekstra god smak av krabbe og krydder.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken