Fontodi Chianti Classico

91 POENG
Varenummer: 3278801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 257.90 kr
91 POENG

En veldig ung og lovende chianti 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 06. juni 2019
Importør
Blend Wines AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Saftig kirsebærfrukt, fint eikepreg, intens med litt krydder.
Smak
Fyldig med flott fast frukti, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En strålende utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft av mørke syrlige bær, litt eik, jordsmonn.
    Smak: God og fyldig med fin syre, godt med stoff, lekker frukt, fine runde tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En litt varm vin, men god likevel. Tåler 10 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Krydret og litt varm duft med noe eik.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, konsentrert men litt varm mot slutten, tørr.
    Bruksområde: Gode viltretter.
  • 30. Mai 2016
    En litt alkoholvarm men lovende vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Elegant parfymert åpen og tiltalende med eksotisk touch, rik mørk frukt.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, litt varm i midten, fin syre, litt bitter mot slutten, lang ettersmak med noe eik.
    Bruksområde: Rikere kjøttretter.
  • 01. november 2015
    En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft eksotisk med fine fattoner, rød og mørk frukt.
    Smak: Fyldig med fin syre, god fasthet, god frukt, leskende og fast, konsentrert og lang.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 06. januar 2014
    En konsentrert vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2004) (2004)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin ung konsentrert duft med mørke bær, fat.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, god og rund i munnen, fruktig utover, sitter godt, fast og god, litt tørr.
    Bruksområde: Kraftig kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 257.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken