Fran ois Crochet Sancerre

91 POENG
Varenummer: 3982701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 424.00 kr
91 POENG
Fran ois Crochet Sancerre

En lekker og lovende supermineralsk sancerre som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og syrlig med klare flinttoner, godt med syrlig gul og grønn frukt, også kompleks
Smak
Stor og fyldig myk smak med fin syre, fine salttoner, flott lengde
Bruksområde
Sjømat med god saus

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En fyldig og god sancerre som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og syrlig gul og grønn frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Stor fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med salt- og mineralfedme utover, lang.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 17. juli 2020
    En herlig og samtidig seriøs sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant med fine blomster- og mineraltoner.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, fin stofflighet, godt med sitruspreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En veldig fruktig og delikat fortsatt fersk sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og delikat, fortsatt fersk med lys frukt og snev av urter og mineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, følger duften, fin syre, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Hvite asparges med saus, salater med skalldyr, skagenrøre.
  • 15. mars 2018
    En elegant og fyldig sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av gul og grønn syrlig frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god munnfølelse, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, hvite asparges med hollandaise.
  • 30. Mai 2016
    En strålende sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft med en del jordsmonn/mineraler, godt druepreg, syrlige toner.
    Smak: Stor fylde, flott syre, veldig intens og kjøttfull frukt, fast og lang, sitter godt med mye deilig parfymert frukt, aner også mineraler bak.
    Bruksområde: Gode sjømat- og grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 424.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Kveite er en av våre aller fineste fisker. Sammen med friske, grønne grønnsaker får du et festmåltid som garantert blir en suksess.

  • 30 minutter

    Denne retten er inspirert av måten tyskerne tradisjonelt inntar sine hvite aspargeser. Det skal være rikelig med asparges, saus og poteter, og mindre av skinke som faktisk kan droppes helt, om du vil ha en vegetarisk vri. Hvite asparges trenger ikke kjøtt. Basta.

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken