Francis Boulard Champagne Petraea Brut Nature

Name: Francis Boulard Champagne Petraea Brut Nature
SKU: 13010101
Price: 1150.000000 NOK

95 POENG

Varenummer: 13010101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1150.00 kr

95 POENG

Francis Boulard Champagne Petraea Brut Nature

En kompleks og konsentrert champagne som tåler 10-12 år

Smakt 15. september 2023

Produsent

Francis Boulard

Importør

Natural Selections AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Massif St.-Thierry

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God dybde og kompleksitet, konsentrert med lett sødme i frukten, velintegrert eik

Smak

Stort og fyldig anslag med flott syre, godt kremet skum, mye stoff, god lengde og syrlighet

Bruksområde

Kylling, lammefilet

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott og kompleks champagne med ekstra fyldig frukt som er en blanding av 2012 og 2013. Tåler 10 år. Verd prisen.

94 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God og åpen karakter med god moden rød og gul eplefrukt, pen kompleksitet.

Smak: Stor fyldig kjøttfull smak med godt skum lang og kompleks ettersmak med fine lagringstoner og lett mineralfedme.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet, terrine.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1150.00

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

Les hele saken