En fortsatt svært ung ueiket Pommard med 2021-årgangens syrlighet og som bør få en runde i en karaffel for å hente mer av den myke kjøttfulle skogsbærfrukten, tåler 10-12 år i kjelleren. PS Flasken hadde en litt svak kork.
Klar ung rød. God intensitet i skogsbærfrukten, klare jordsmonnstoner, fortsatt ung og lovende klassisk med nærmest barskogtoner. Med luft viser den sine mykere og mer kjøttfulle frukttoner
Smak
Stor og fyldig syrlig og stofflig med flott syre, saltmineralsk midtparti, fint tanninbitt, god syrlighet og lengde
Rundt middelalderbyen Soave lages noen av Italias beste hvitviner av druen garganega. Nylig er det innført ny regler i form av 33 vinmarksnavn som kan nevnes på etiketten. Vi sjekker hva det innebærer og hvordan framtiden for Soave ser ut.
Valpolicella er en av Italias mest kjente vinregioner, primært for sin kraftfulle amarone og ripasso. Men regionen står nå foran en tid med endringer i regi av en ny generasjon vinmakere med nye ideer og ambisjoner.