En fortsatt svært ung ueiket Pommard med 2021-årgangens syrlighet og som bør få en runde i en karaffel for å hente mer av den myke kjøttfulle skogsbærfrukten, tåler 10-12 år i kjelleren. PS Flasken hadde en litt svak kork.
Klar ung rød. God intensitet i skogsbærfrukten, klare jordsmonnstoner, fortsatt ung og lovende klassisk med nærmest barskogtoner. Med luft viser den sine mykere og mer kjøttfulle frukttoner
Smak
Stor og fyldig syrlig og stofflig med flott syre, saltmineralsk midtparti, fint tanninbitt, god syrlighet og lengde
Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.
Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.
I mai er det motstrømstemaer som dominerer: Bruno Verjus' Table, Georges Remys champagner, Graillots crozes, regenerativt jordbruk, canadisk vin med burgunduttrykk og fine dining som ikke lenger handler kun om teknikk.