Ghostwriter Santa Cruz County Pinot Noir

90 POENG
Varenummer: 10889901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
90 POENG
Ghostwriter Santa Cruz County Pinot Noir

En herlig leskende og fruktig men også seriøs pinot som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
Importør
LaMarc Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Cruz County
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.6 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys varmrød. Godt preg av moden rød frukt, fin mykhet lett jordsmonn
Smak
Stor og myk fyldig smak med leskende syre, fint bitt, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En god og konsentrert pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. God og ungdommelig med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god og konsentrert smak med gode salttoner, godt bitt, sitter lenge og saltpreget.
    Bruksområde: Lam, pasta, biff.
  • 11. januar 2020
    En rund og krydret pinot noir som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Deilig og myk med fon sødme, godt blomsterpreg, elegant med lett jordsmonnspreg og integrert eik.
    Smak: Stor og bløt med god fyldig munnfølelse, god sødme god syre, gode runde tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøp.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Med denne oppskriften på Beef Wellington vil du garantert imponere middagsgjestene. Denne retten gjør seg godt på festbordet. Saftig indrefilet innbakt i sprø butterdeig smaker ikke annet enn fantastisk. Retten krever godt med tid og presisjon, men er noe alle kan få til. Vi garanterer at du vil høste lovord fra gjestene.

Forsiden akkurat nå
** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl
+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken