Giovanni Rosso Barolo Serralunga

90 POENG
Varenummer: 5049201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
90 POENG
Giovanni Rosso Barolo Serralunga

En god og leskende kjøttfull og krydret barolo som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 13. Mai 2024
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Saftig og myk mørkere rød frukt, søte urtetoner, fine toner av trevirke
Smak
Stor og myk fyldig smak med kjøttfull frukt, fin syre, fine slanke myke krydrete tanniner, god lengde
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En flott og åpen lovende barolo som tåler 8-10 år (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. God intensitet og konsentrasjon i druekarakteren med krydder, tørket blomst, moden rød frukt og lett eksotisk trevirke
    Smak: Stor og myk nesten kjøttfull smak med fine slanke tanniner som gjør seg gjeldende fra midten og utover, fin tørrhet og kryddergrønt i finishen, lang og aromatisk
    Bruksområde: Vilt, lam, biff, pasta
  • 20. juli 2022
    En herlig aromatisk og myk barolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med godt jordsmonnspreg, god dybde
    Smak: Stor og fyldig smak med god mykhet fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt
  • 20. mars 2022
    En veldig god 2016-barolo som byr på svært mye for pengene og som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og konsentrert dyp duft med fine jordsmonnstoner, mørkere nebbiolokarakter, snev av medisinskap, stall, urter og krydder.
    Smak: Stor og fyldig myk og innsmigrende smak med deilig frukt fin syre, fine slanke tanniner, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Biff, vilt, kraftig lam.
  • 24. juni 2021
    En flott barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. God lett kompleksitet med fine urtetoner, god dybde.
    Smak: Stor og myk smak med leskende frukt god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 21. Mai 2021
    En lekker barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung litt lukket duft med fint preg av jordsmonn, god dybde, ung fortsatt.
    Smak: Stor og deilig smak med god sødme, god munnfølelse, sitter lenge og godt med flott mykhet helt ut.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 10. september 2020
    En flott og lovende men allerede innsmigrende 2016-barolo som tåler 8-10. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fine eksotiske jordsmonnstoner, trevirke, snev av bål, krydder.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og kjøttfull myk og lekker frukt, følger duften, godt tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 17. juli 2020
    En veldig fruktig og saftig innsmigrende men også strukturert og lovende barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Godt jordsmonnspreg, fine tretoner, god dybde, lovende.
    Smak: Stor og deilig smak med god mykhet, god syre, fine tanniner, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Lam, vilt, rødt kjøtt, vegetar.
  • 06. juli 2019
    En lekker barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Saftig med lysere rød frukt, urter, delikat.
    Smak: Deilig og bløt med fin sødme, god frukt leskende og deilig sitter godt og lenge med lett sødme.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En saftig og strukturert barolo som er en av de bedre i denne årgangen og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp ung klar rød. Elegant og parfymert fine blomstertoner, touch av trevirke.
    Smak: Bløt og sødmefylt med god frukt, god konsentrasjon, leskende og strukturert med fine faste men slanke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 19. desember 2017
    En lekker barolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God dybde, fint druepreg, litt lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med god bløthet, lett sødme, fint krydderpreg, lang ettersmak med fint lakris- og trevirkepreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 23. februar 2015
    En god rimelig barolo som tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig god duft med fine blomstertoner, lakris, trevirke.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, god frukt, leskende og fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (90p):
Farge og duft:  Klar varm rød. Parfymert elegant duft med fine tretoner.
Smak: Fyldig start, god sødme, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt utover, lang ettersmak med søt lakris. (2010)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En flott vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2010) (28.08.14)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Moden elegant duft med floralt preg, røde bær, jordsmonn, trevirke.
Smak: Fyldig sødmefylt anslag, god syre, godt bitt fine tanniner, sitter godt, frisk lang finish. (2008)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En god og frisk barolo  på den elegante siden. Tåler 8 år. Magnum. Meget godt kjøp. (2008) (01.09.12)

Tidligere test (5-) (91p):
Farge og duft: Klar ung rød. Delikat parfymert duft med fine kirsebær og ræde bærtoner, blomster, litt trevirke og aceton.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, fin syre, fint krydderpreg, varm utover pga krydderet, saftig god finish. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En saftig og lettere utgave. tåler fint seks-sju år. Godt kjøp. (2008) (11.11.12)

Tidligere test (5-) (91p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin ung duft med søte røde bær, lakris, lær.
Smak: Fyldig anslag, myk og god med flott konsentrasjon, god syre, faste tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En fortsatt veldig ung vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 91 p (2006)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar og varm rød farge. Flott ungdommelig og fast nebbioloduft med friske røde og mørke bær, urter, eksotisk krydder og trevirke i bakkant.
Smak: Bløtt anslag, god rund frukt, fin syre, slanke men faste tanniner, fint krydderpreg, deilig friskhet gjennom hele smakskurven, masse blomster i finishen. (2004)
Bruksområde: Allround kjøttretter med noe fedme.
Vurdering: En veldig deilig og allerede lettdrikkelig barolo som vil utvikle seg videre i minst åtte år og som tåler mye smak i matfølget. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (Godbiter i pollisten - 06.03.08)
 
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar brunrød. Veldig eksotisk duft med søte varme modne røde bær og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig søt varm bærfrukt, god syre, stofflig med mye tørr lakris utover, tørker noe, men ikke ubehagelig. (2003)
Bruksområde: Lam og annet rødt kjøtt med en del fedme i tilberedningen.
Vurdering: En barolo preget av årgangen som med fordel kan dekanteres eller spares to-tre år til. Tåler fint fem-seks år. 89 p (2003) (10.01.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Rubinrød med svakt utviklet kant. Enorm duft, kompleks med innslag av modne røde bær, mokka, cedertre, sigarkasse, eik, skogsbær, lær og røyk.
Smak: Rikt anslag med mye lagrede aromaer, god konsentrasjon, flott syre og gode tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2000)
Bruksområde: Kalv, lyst vilt, fugl, gjerne med følge av trøfler eller skogssopp.
Vurdering: En elegant barolo som er nydelig nå men som klarer seg fint i tre-fire år til. (2000) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Denne varme fristelsen virker mot mer enn sår hals
Ukens drink

Denne varme fristelsen virker mot mer enn sår hals

Det heter seg (litt omskrevet) at av all medisin som ikke virker, smaker varmt brennevin best. Og denne klassikeren har trøstet mange opp gjennom årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto
Dagens rett

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

En skikkelig godbit er hva vi frister deg med til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Himmelsk Pommard-kraft
+
Godbiter i pollisten

Himmelsk Pommard-kraft

Meursault-baserte François Gaunoux lager også geniale Pommard-er som skiller seg ut.

Les hele saken