Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo

89 POENG
Varenummer: 1265301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 215.00 kr
89 POENG

En solid nebbiolo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Aromatisk og bløt med fine blomstertoner, god intens rød frukt, fine kryddertoner.
Smak
Stor og bløt frukt med fine syre, fine tanniner, leskende og god ettersmak med fint tanninbitt, lang.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig og aromatisk og samtidig seriøs langhe nebbiolo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. God og saftig sødmefylt kirsebærduft med finte jordsmonns- og trevirketoner, snev av søte urter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, lett tannninbitt, godt integrert sødme, god og fyldig mykhet i frukten som balanseres fint av tanniner og syre, lang kirsebærsyrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, hjort, pasta.
  • 17. juni 2020
    En herlig nebbiolo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint blomsterpreg, god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, gode runde tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En deilig slank og parfymert nebbiolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Parfymert med fint lakrispreg, blomster, fine søte bærtoner.
    Smak: Stor og bløt fruktig smak med fine syrer, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 08. september 2017
    En god leskende og fast nebbiolo som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med litt eksotisk trepreg.
    Smak: God og fruktig med fin syre, leskende og god, sitter godt fast og lenge med litt urter og grønt.
    Bruksområde: Kalv, pasta.
  • 01. november 2015
    En veldig anvendelig vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rødbrun. God ung duft med lakris, skogsbær, trevirke.
    Smak: Sødmefylt og fyldig med god frukt, fin syre, følger duften, bløte tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Allround.
  • 10. april 2015
    En deilig vin som tåler fem-seks. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Ung duft med blomster, lakris, kakao, god dybde.
    Smak: Fyldig og rund i munnen, fin sødme, følger duften, fin syre, saftig mot slutten, sitter godt med litt krydder og urter. (2012)
    Bruksområde: Lam, lettere vilt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. Elegant duft med lakris, trevirke, krydder.
Smak: Sødmefylt start, god bløthet, god frukt, fin syre, fruktig utover fruktig og bløt, lang ettersmak. (2010)
Bruksområde: Lam.  
Vurdering: En nydelig vin som holder i 6+. Meget godt kjøp. (2010) (28.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 215.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken