Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Girardin Bourgogne Terroir Noble Pinot Noir

89 POENG
Varenummer: 9111501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 232.00 kr
89 POENG

En herlig aromatisk og stofflig og samtidig fruktig utgave av denne pinoten som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Svakt stallpreg, god kjøttfull frukt, noe skalltoner.
Smak
Fyldig med fine kirsebærtoner, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.
Lagring
Vinifisert av håndplukkede og selekterte druer. Gjæret
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En leskende og god pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Saftig og parfymert med lett preg av eksotisk trevirke.
    Smak: God og bløt frukt, leskende med fin syre, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Pasta, lyst kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En deilig men umploisert pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Saftig duft med litt kirsebær, god karakter, pent innslag av jordsmonn.
    Smak: Fyldig og kjøttfull rød frukt, leskende med fint bitt, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Lyst kjøtt, pasta, kraftig torsk.
  • 26. januar 2017
    En god og saftig og passe fast bourgogne rouge som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett og aromatisk med fin rød frukt.
    Smak: God og fruktig med god saftig frukt, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter godt.
    Søknad enklere: Pasta, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En veldig fruktig og frisk vin som er best innen 2. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Delikat ung duft.
    Smak: Fruktg og saftig med lett bitt.
    Søknad enklere: Torsk, lyst kjøtt.
  • 10. desember 2014
    En ung og fast vin. Smårobust, men god. Etter en tid i karaffel er den mye mer medgjørlig. Tåler noen år til. Godt kjøp. (2010) (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin saftig ung duft med god dybde, litt jordsmonn og en del fat.
    Smak: Fruktig og frisk med god fasthet, fine tanniner, ung fortsatt, sitter godt. (2010)
    Søknad enklere: Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft:Klar ung rød. Fin duft av modne røde og mørke bær, jordsmonn, touch av fat, nesten beaujolaisaktig saftighet.
Smak: Fyldig saftig anslag, flott syre, frisk og god med fin karakter, sitter godt, litt jordlig finish.
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En lettdrikkelig og god billigburgunder. Tåler fint et par-tre år. Godt kjøp. (2010) (01.08.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig fin innbydende duft av mørke skogsbær, noe sødme.
Smak: Følger duften, god sødme, fin syre, fine bløte tanniner, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
Vurdering: En veldig deilig og drikkevennlig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2009) (24.02.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 232.00

Mat som passer

  • 5 timer 10 minutter

    Best smak får du hvis du steker den med lav varme og lang tid slik at den får steke helt gjennom. Spesielt viktig er det når kalkunen er fylt som her.

  • 2 timer 30 minutter

    Husker du ikke hvordan du helstekte kalkunen finner du alt du trenger her. Bare følg vår oppskrift og du får suksess.

  • 1 time 20 minutter

    Coq au vin, med opphav fra Burgund, er en svært smakfull gryterett. Hovedingrediensen i denne oppskriften er kylling, rødvin og en masse annet snadder.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken