Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Heidi Schröck Ruster Ausbruch Flügel der Morgenröte

98 POENG
Varenummer: 6868302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 529.90 kr
98 POENG

En helt fantastisk ruster ausbruch som overgår selv 2015-utgaven og som holder evig. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Winemoods AS
Land
Østerrike
Område
Burgenland
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Weissburgunder 50%, Welschriesling 50%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
193.3 gram per liter
Syre
10.1 gram per liter
Farge / lukt
Gyllngul. Veldig aromatisk med konsentrert gul frukt, fine botrytistoner, honning og urter.
Smak
Enorm munnfølelse og konsentrasjon, god syre, godt med salttoner og honning, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Meditasjon.
Lagring
Håndplukkede druer. Seleksjon av botrytis druer. Gjæring og modn. 24md i 300l fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En fantastisk søtvin som holde ri 50 år. Meget godt kjøp. (2015)
    96 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig intens med flott karakter, godt med botrytis, tørket gul frukt, god dybde.
    Smak: Enorm fylde, flott karakter, god syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 26. september 2016
    En strålende vin med enorm dybde. Tåler 30 år. Meget godt kjøp. (2014)
    96 POENG
    Farge og duft: Gyllenoransje. Nydelig kompleks duft med tørket frukt, litt smør, touch av lær.
    Smak: Enorm fylde og konsentrasjon, flott syre, masse tørket fruktskall, lang lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38l - kr 529.90

Mat som passer

  • 50 minutter

    Safrangule pærer er en herlig dessert. Du kan legge de i et glass med skrulokk så har du en fin gave å ha med deg når du skal på besøk. Følg den enkle oppskriften.

  • 1 time

    Solbær i kake bidrar til å gjøre den ekstra saftig og ikke minst frisk. I denne oppskriften er det også gresk yoghurt som bidrar i samme retning. Hvis du vil ha en rundere smak kan du godt bruke lettrømme i stedet.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken