Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Napa Valley

Hendry Cabernet Sauvignon

Name: Hendry Cabernet Sauvignon
SKU: 11422205
Price: 1898.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 11422205

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 1.50 l

Pris: 1898.00 kr

93 POENG

En flott og lovende 11 år gammel Napa-cab-magnum som tåler minst 11 år til. Vel verd prisen.

2009-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Hendry Vineyard

Importør

Platou Wines AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Napa Valley

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholprosent

14.7 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett mørk rød. Kosentrert med god sødme fra modne solbær, snev av kjøttfull plommer, sågar blomster, godt med jordsmonnspreg, god dybde, integrert eik.

Smak

Stor og deilig smak med fin mykhet og sødme, godt med frukt, leskende oppi all stoffligheten, fine slanke tanniner, godt med solbær og snev av søt eukelyptus mot slutten.

Bruksområde

Vilt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. mars 2020

En flott 13 år gammel Napa-cab som holder lenge fortsatt. Verd prisen. (2006)

92 POENG

Farge og duft: Dyp ung tett rød. God og kjøttfull moden og konsentrert med god solbærfrukt, integrert eik, fint preg av grønt som solbærblader og urter.

Smak: Stor og bløt myk frukt, fin syre, godt med grønne toner, fine slanke tanniner, sitter godt og lenge med god solbærsødme.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 1898.00

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken