Name: Grønn suppe med topping av svinekjøtt, paprika og mais
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200.00 g renskåret kjøtt - storfe, svin eller kylling; 2.00 ss margarin/smør/olje; 500.00 g dypfryste erter; 4.00 dl kjøtt- eller hønsebuljong (; stk Salt og pepper; 0.25 stk rød paprika; 1.00 dl hermetiske maiskorn

Grønn suppe med topping av svinekjøtt, paprika og mais

Denne suppa lager du på 15 minutter. Erter og svinekjøtt er hovedingrediensene, samt noen andre som du lett finner i nærmeste dagligvareforretning.

Stek kjøtt på høy varme i margarin/olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Sett til side. Skjær opp i strimler.

Tips:
Du kan også bruke kjøttrester eller påleggsskinke.

Kok opp erter og buljong og kjør suppen glatt med stavmikser eller i foodprosessor. Smak til med salt og pepper. Tilsett litt mer vann eller buljong om nødvendig.

Tips:
Du kan også bruke hjemmelaget kraft. Eller selvsagt grønnsaksbuljong om du ønsker en vegetarisk versjon.

Fordel kjøtt og mais/paprika i suppeskåler og hell suppen rundt.

Server med godt brød.

Tips:

Denne suppen kan gjøres vegetarisk ved å bytte ut kjøtt med tofu og bruke grønnsaksbuljong eller –kraft.

Her finner du mange flere deilige supper

Mange asiatiske supper du bør prøve

9 lettlagete supper å ta med på tur

Slik lager du kraft selv

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.