Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Tyskland /
Franken /
Øvrige

Hofmann Spätburgunder

Name: Hofmann Spätburgunder
SKU: 10905801
Price: 269.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 10905801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 269.00 kr

87 POENG

En syrefrisk og tørr fortsatt veldig ung tysk pinot noir som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 15. juli 2023

Produsent

Weingut Hofmann

Importør

Hans A. Flaaten

Land

Tyskland

Område

Franken

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Spätburgunder 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God åpen karakter med fine jordsmonnstoner, saftig rød og mørkere kirsebærfrukt, litt røyk, god fruktighet og dybde.

Smak

Fyldig og fruktig med flott syrlighet godt tanninbitt, sitter lenge og syrlig, fint røykmineralsk preg og gode syrlige kirsebærtoner i ettersmaken

Bruksområde

Grillmat, burger

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. juli 2023

En syrefrisk pinot som tåler 4-5 år (2021)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig og frisk fruktig rød frukt, blomster, bra karakter

Smak: Fyldig med god fruktig smak med leskende syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde: Pasta, kalv, svin
15. januar 2022

En flott og lovende tysk pinot som tåler 8-10 år (2020)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig rød og mørkere frukt god karakter

Smak: Stor og myk fyldig smak med leskende syre, god tørrhet og lengde.

Bruksområde: Biff, vilt
21. Mai 2021

En god og myk men også stofflig tysk pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med lett eik, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god mykhet, lett myk syre, fin tørrhet utover.

Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
02. mars 2019

En jordsmonnspreget pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

86 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Fint preg av jordsmonn, rød frukt.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam.