Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Mendocino County

Idlewild Flora & Fauna Red

87 POENG

Varenummer: 8163101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.00 kr

87 POENG

Idlewild Flora & Fauna Red

En myk lett modenfruktig tørr rødvin som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 30. oktober 2023

Produsent

Importør

Garage d'Or AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Mendocino County

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Dolcetto 53%, Barbera 44%, Nebbiolo 3%

Alkoholprosent

12.9 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. Myk og aromatisk med moden mørkere rød frukt

Smak

Fyldig som duften, fin syre, sitter godt med noe fasthet og lett lakris i finishen

Bruksområde

Grillmat, vilt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

19. september 2021

En leskende og syrlig tørr rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Ung og saftig med litt stallpreg.

Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, lette salttoner, lang.

Bruksområde: Pasta.
19. desember 2017

En super og smaksrik vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Intens duft av syrlige og søte røde og mørke bær, jordsmonn, trevirke.

Smak: Fyldig med noe sødme, fin syre, god konsentrasjon, prikker litt og er leskende fra midten, syrlige mørke bær gir en frisk lang ettersmak med fin tanninfasthet.

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus, pasta med ragu.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.00

Mat som passer

Pasta med pesto

4

20 minutter

Hvem kan motstå pasta med pesto? Her har du enkle oppskriften som tar deg under 20 minutter får maten står på bordet.

Forsiden akkurat nå

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

+

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

+

Godbiter i pollisten

Knallbillige viner uten kompromisser

+

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Fjerde NM-seier på rad til Nikolai Haram Svorte

Fjerde NM-seier på rad til Nikolai Haram Svorte

Nikolai Haram Svorte virker uslåelig i NM for vinkelnere ved å ta tittelen for fjerde gang på rad.

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Dagens rett