87 Poeng

J. Laurens Les Graimenous Crémant de Limoux 2017

Varenummer: 5219701 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 175,00 kroner
En flott cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

4.0/5 Brukernes
vurdering
Produsent Domaine J. Laurens
Importør Sommelier AS
Land Frankrike
Område Limoux
Underområde Limoux
Årgang 2017
Produktklasse Musserende, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer Chardonnay 35%, Pinot Noir 30%, Mauzac 20%, Chenin Blanc 15%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 8.3 gram per liter
Syre 7.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Godt preg av sødmefylt grønt eple, lett mineral- og brødpreg.
Smak God start, integrert sødme, fin syre, lett bitt, sitter lenge med fine skalltoner.
Bruksområde Fingermat, sjømat.
Lagring Vinifiert av håndplukkede druer, tradisjonell gjæring av grunnvinen, annengangsgjæring i flasken.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
12. august 2018
En god cremant som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Rosagul. Modne sødmefylte epler.
  • Smak Fyldig med god frukt, leskende og fruktig med fin syre, godt med stoff, lang fruktig brødpreget ettersmak.
  • Bruksområde Fingermat.
87 Poeng
12. juni 2018
En god cremant som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Rosagul. Modne sødmefylte epler.
  • Smak Fyldig med god frukt, leskende og fruktig med fin syre, godt med stoff, lang fruktig brødpreget ettersmak.
  • Bruksområde Fingermat.
86 Poeng
31. mai 2017
En god og ikke helt knusktørr cremant som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt brødpreg, lyse epler.
  • Smak Fruktig med lett sødme god syre, fruktig og leskende med fint brødpreg i finishen, noe sødme også.
  • Bruksområde Krydret sjømat, fingermat.
87 Poeng
14. november 2016
En deilig cremant som holder i 2-3 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gul. Moden epleduft, fint blomstrpreg, litt brødbakst, litt jordsmonn.
  • Smak Fyldig fruktig og god med fin syre, godt skum, sitter godt med litt bitterhet.
  • Bruksområde Fingermat.
88 Poeng
12. august 2016
En flott cremant som tåler 6 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt brød- og kjekspreg, fin syrlig frukt, elegant og mineralsk.
  • Smak Fyldig med fint skum, god syre, god leskende karakter, sitter godt og lenge med deilig skallpreg i finishen.
  • Bruksområde Gode retter.
83 Poeng
29. august 2013
En lettlikendes musserende for nåkonsum. Meget godt kjøp. (UÅ)
  • Farge og duft Gul. Fint preg av modne epler, litt brød.
  • Smak Stort godt skum fra starten, små fine bobler, god syre, god karakter, moden frukt, en del sødme, fruktig finish.
  • Bruksområde Drikkevin, grønnsaksretter.

Mat som passer til

Hønsesuppe med poteter og agurk

Spinatsuppe

15 minutter

Små røsti av søtpoteter

15 minutter

Quiche med løk

1 og en halv time

Penne-pasta med aubergine

45 minutter

Rødbete-, grønnkål- og potetsalat

30 minutter

Nypoteter med gjæret selleri og solbærblader

3 timer

Vegetartaco med bimi og cashewkrem

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen