89 Poeng

Jean-Michel Stephan Côte Rôtie 2011

Varenummer: 5324101 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 339,90 kroner
En god naturvinutgave fra denne appellasjonen. Tåler fint 10 år - minst. Godt kjøp. (2010)

Smakt

Produsent Domaine Jean-Michel
Importør Domaine Wines
Land Frankrike
Område Côte-Rôtie
Underområde Côte-Rôtie
Årgang 2011
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer 90% Syrah, 10% Viognier
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Dyp ung rød. Flott ung duft med fine bjørnebærtoner, veldig mineralsk.
Smak Fyldig anslag, prikker litt, gode syrer, gode tanniner, frisk utover, lang ettersmak med godt bitt. (2010)
Bruksområde Vilt, rødt kjøtt.
Lagring Druene håndplukkes og lagres i 24 timer ved 5 °C før avstilking med påfølgende karbonisk maserasjon, tradisjonell temperaturkontrollert gjæring ved 31 °C, 12 md. lagring i franske eikefat, 9 md. flaskemodning før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
23. august 2012
En god naturvinutgave fra denne appellasjonen. Tåler fint 10 år - minst. Godt kjøp. (2010) (2004, 2009, 2010)
  • Farge og duft Dyp ung rød. Flott ung duft med fine bjørnebærtoner, veldig mineralsk.
  • Smak Fyldig anslag, prikker litt, gode syrer, gode tanniner, frisk utover, lang ettersmak med godt bitt. (2010)
  • Bruksområde Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Klar dyp ung rød. Veldig ung duft med fine lovende toner av friske bjørnebær, syrlige mørke bær, mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig god syrahkarakter, faste tanniner, lang ettersmak med bjørnebær, krekling, vanilje og mineraler/jordsmonn. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En ung og lovende syrah for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 89 p (2009) (Godbiter i pollisten - 29.09.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær, skogsbær, stall, kjøtt, lær og jordsmonn.
Smak: Tett rik stil, litt rustikke, fyldig med lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: En litt rustikk côte rôtie som er best innen seks år. Verd prisen. (2004) (23.08.07)

Forsiden akkurat nå

Til toppen