Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Jean-Paul Suss Extra Brut

87 POENG
Varenummer: 717201
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 263.60 kr
87 POENG

En morsom champagne som også er et godt kjøp. 87 p

Smakt 08. november 2006
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gavin
Land
Frankrike
Område
Champagne
Årgang
Produktklasse
Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer
50% pinot noir, 50% chardonnay
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Gullgul. Moden og rik duft med søte frukttoner i retning overmoden eksotisk frukt, mye mokka/jordsmonn, mineraler, småkompleks.
Smak
Følger duften, litt mye mousse, tørr god finish med snev av nøtter.
Bruksområde
Fingermat.
Lagring
24 md fatlagring, 24 md flaskemodning.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Fruktig og noe enkel duft av modne epler, mineraler og bokast.
Smak: Bløtt anslag, fin mousse, en del fruktsødme, noe syre renser opp.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Mangler kompleksitet samtidig som den godt kunne hatt mer syre. Knapt verd prisen. (10.11.05)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar lys gul. Fruktig ren og frisk duft med melne epler, gjærbakst og mineraler.
Smak: Som duften, lett, syrefrisk og elegant.

Tidligere test (4÷):
Gylden med innslag av grønt. God, frisk nese med bra fruktighet av gule epler og lime, leskende anslag med god harmoni, fin mousse og tørrhet i finishen.
Godt kjøp.
En elegant champagne som drikkes nå som aperitiff eller til kanapéer.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: OK champagne. Verd prisen. (05.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 263.60
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken