Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Vittoria

Judeka Vittoria Frappato

Name: Judeka Vittoria Frappato
SKU: 1412501
Price: 220.000000 NOK

86 POENG

Varenummer: 1412501

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 220.00 kr

86 POENG

En god og syrlig frappato som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 20. juli 2024

Produsent

Agr. Judeka

Importør

Drøbacchus AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Vittoria

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Frappato 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Lett røyk over moden rød frukt, lys

Smak

Fyldig og fruktig med fin syre, god fruktighet, lett kirsebær, god tørrhet

Bruksområde

Pasta, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En god og myk modenfruktig frappato som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)

84 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. God og myk moden rød frukt, fine jordsmonnstoner.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god tørrhet.
20. mars 2022

En god og myk modenfruktig frappato som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)

84 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. God og myk moden rød frukt, fine jordsmonnstoner.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god tørrhet.

Bruksområde: Pasta.
12. juni 2018

En deilig og lett vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Godt preg av rød og mørkere frukt, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god bløthet, leskende frukt, fin syre, sitter godt tørt og fruktig.

Bruksområde: Lammefilet, pasta, kylling, sommermat, vegetar.
24. april 2014

En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2013) (2013)

85 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig ung bærduft, god karakter fra jordsmonn.

Smak: Fruktig saftig bløt bærstart, god sødme, bra frukt, lett bitt, sitter godt, frisk finish.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 220.00

Mat som passer

Lammefilet med sennepspoteter og salat

5

40 minutter

Denne oppskriften på lammefilet gir deg en smaksopplevelse du ikke vil glemme. Ikke minst setter sennepspotetene og salaten sitt preg.
Gresskarsuppe som i Portugal

5

45 minutter

På portugisisk blir gresskarsuppe Sopa de abóbora, og med eggelegering blir den ekstra fyldig og mettende.
Kylling i grønn saus med mandler som i Mexico

5

1 time 30 minutter

Lag en kyllinggryte med mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico. Umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper – jalapeno er med. Men den er ikke sterk, bare veldig god.
Squash i skiver calabacitas

5

40 minutter

I Mexico kalles denne squashretten calabacitas, og der serveres den alene eller til kjøtt.
Nykålruletter

4

45 minutter

Nå kan du gi kålrulettene en ny sjanse. Denne asiatiskinspirerte oppskriften er rett og slett en super sommerrett. Her er oppskriften.
Sommerlig spaghetti bolognese

5

20 minutter

Tenk på denne hverdagsvennlige pastaoppskriften som en lettere versjon av den klassiske bolognesen. Den har smaken og hyggen forbundet med den klassike retten, men uten tyngden av den røde sausen. I stedet omfavner oppskriften sommerens grøde med friske tomater og nydelig basilkum.

Forsiden akkurat nå

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken