Kopke Fine Ruby

85 POENG
Varenummer: 28101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
85 POENG
Kopke Fine Ruby

En ok ruby portvin

Smakt 15. september 2023
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Franca 30%, Tinta Amarela 25%, Touriga Nacional 25%, Tinta Barroca 10%, Tinta Roriz 10%
Alkoholprosent
19.5 % vol.
Sukker
96.0 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett jordlig preg med syrlige skogsbær, lett jordsmonn, trevirke
Smak
Fyldig og fruktig med god syre, fin sødme, bra tørrhet fra tanninene
Bruksområde
Matlaging

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En fruktig lett støvete ruby portvin.
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Litt støv på toppen av mørk skogsbærfrukt.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt fin mykhet og god syrlighet lang,
    Bruksområde: Matlaging.
  • 20. september 2021
    En veldig god og skogsbærfruktig ruby. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og tett mørk frukt, mineraler/jordsmonn.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, gode bærtoner, fine slanke tanniner.
    Bruksområde: Drinker, matlaging.
  • 16. september 2019
    En mineralsk/jordsmonnspreget ruby som tåler mange år i skapet. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God kompleksitet med fint mineralpreg og god mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god fasthet, integrert sødme, sitter lenge med litt tydelig alkohol.
    Bruksområde: Blåmuggost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken