88 Poeng

Künstler Hochheimer Hölle Riesling trocken Erste Lage 2018

Varenummer: 9675001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 209,90 kroner
En delikat og lett riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Weingut Künstler
Importør Record Vinimport AS
Land Tyskland
Område Rheingau
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 7.2 gram per liter
Syre 7.1 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Delikat og floral duft med lett mineralpreg.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med frukt, god fedme, lang ettersmak med fint saltpreg.
Bruksområde Skalldyr, fisk med saus.
Serveringstemperatur
Lagring Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, skånsom pressing før gjæring, 1/3 av mosten ble gjæret i gamle eikefat i ca. 4 uker.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
12. juni 2018
En klassisk riesling i betydningen grønt eple-aromaer, som utpreger seg gjennom god tørrhet og lett mineralkarakter. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og syrlig eplefrukt, fint kalkpreg, litt skallbitterhet, snev av røyk og sjø.
  • Smak God fylde, flott gønn eplefrukt, godt med stoff, god syre, mye grønt epleskall mot slutten, tørr finish.
  • Bruksområde Fisk med smørsaus.
88 Poeng
7. mars 2017
En ung og fast vin som tåler 8 år +. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant og delikat med fint preg av grønne epler, mineraler.
  • Smak Fyldig med god frukt, flott fast syre, ltit bittertoner, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt.
90 Poeng
12. august 2016
En uberkul vin som er tydelig preget av årgang og vinmark. Stor og god og tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gullgul. Moden og åpen duft med litt honning, våt stein, smør.
  • Smak Fyldig med god moden frukt, stor munnfølelse, flott syre, god lang ettersmak med appelsinskall.
  • Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt eller and.
89 Poeng
1. november 2015
En svært elegant vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Litt lukket men viser friskt grønt eple og noe røyk.
  • Smak Fyldig med flott frukt, tørr og frisk, veldig god syre, fast og lovende, frisk og lang.
  • Bruksområde Hvit fisk med smørsaus.
89 Poeng
13. april 2015
En svært lovende og smaksrik vin som msker fantastisk nå men som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
  • Farge og duft Gul. Parfymert elegant duft med fine mineraltoner, varm stein, moden frukt.
  • Smak Stor fylde, flott fasthet, veldig god syre, god konsentrasjon, sitter veldig godt og lenge med mye stein i finishen. (2013)
  • Bruksområde Fisk med smørsaus, lyst kjøtt.
88 Poeng
30. oktober 2014
(2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott duft med fine grønne epletoner, mineralsk.
  • Smak Fruktig og god med flott syre tørr og frisk lang og elegant superfrisk og fast.
  • Bruksområde Allround.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Klassisk jordsmonnspreget duft, ung og reservert.
Smak: Følger duften, god fylde, åpen med god frukt fin syre, fast finish, sitte godt og lenge, tørr og frisk. (2012)
Bruksområde: Fisk med smørsaus.
Vurdering: En klassisk vin. Tåler 7-8. Meget godt kjøp. (2012) (28.08.14)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant god duft med fine grønne epletoner, mineraler.
Smak: Stor fylde, flott syre, frisk og elegant med god fasthet sitter godt utover, tørr og frisk stil, veldig mineralsk, tørr. (2012)
Bruksområde: Sjømat med saus, soppretter.
Vurdering: En lekker vin for de ne 6-7årene. Meget godt kjøp. (2012) (25.04.13) (10.04.14)

Mat som passer til

Steinbitpapillote med varmt estragonsmør og fennikelkompott

1 time

Kyllingfilet med kål og kremet soppsaus

30 minutter

Stekt makrell med rømmesaus

40 minutter

Paeneng curry med and

50 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen