Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume

90 POENG
Varenummer: 4569901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 579.90 kr
90 POENG
La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume

En god Fourchaume som tåler 8 år. Godt kjøp.

2013-årgang Smakt 06. Mai 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
La Chablisienne
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Ung dempet duft med innslag av jod.
Smak
Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, godt med stoff, lang ettersmak med noe bitterhet og sødme fra sitron/appelsinskall.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 24. oktober 2013
    En flott chablis for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2008) (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott åpen duft med fine mineraltoner, mye østers, flint, våt stein, gule og grønne epler.
    Smak: Fyldig start, stor god frukt, fin syre, veldig bra mineralpreg, sitter godt og lenge. (2008)
    Bruksområde: Sjømat med saus.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Elegant duft av lime, sitrus, grønne epler, mineraler som flint og sjø.
Smak: Flott anslag, fin syre, meget god harmoni, velstrukturert og lang. (1999)
Bruksområde: Tåler mye smak, både sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: Vinner på dekantering og vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. (1999) (19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 579.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken