Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lapalu Brouilly La Croix des Rameaux

88 POENG
Varenummer: 3916901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.00 kr
88 POENG

En naturvinspreget gamay som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Brouilly
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Sødmefylt skogsbær- og naturvinpreget duft.
Smak
Stor god munnfølelse, som duften, fin syre, åpen karakter, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En herlig og karaktersterk gamay for de som liker litt utrad vin og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt røyk og jordsmonn, lett volatil.
    Smak: Følger duften, mye jordsmonn, en del naturvinpreg, flott syre, god fasthet, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 26. september 2016
    En svært lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Intens duft med god dybde, jordsmonn i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. april 2016
    En svært så kul og annerledes gamayvin. Tåler 8. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft med touch av bringebærdrops, tyttebærlyng, ganske intens.
    Smak: Fruktig som duften, fin fasthet, god syre, saftig finish, bra lengde.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s