Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av mineraler, grønne epler, blomster.
Smak: Fyldig med fin syre, god kalkfedme, god frukt, fint skallpreg, sitter lenge og tørt.
Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
28. Mai 2018
En strålende syrefrisk boksvin og et veldig godt alternativ til frisk og mineralsk chablis. Fortjener å tappes over i karaffel. Meget godt kjøp.
(2017)
87POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant, tørr og frisk med fint preg av mineraler, kalk, grøtn syrlig eple.
Smak: Middels fyldig med deilig frukt, leskende og herlig med god tørrhet, slank og samtidig konsentrert, fint saltpreg utover, lang og frisk ettersmak med godt preg av grønt epleskall.
Bruksområde: Sjømat, skalldyr, salater.
08. september 2017
En imponerende boksvin. Bør absolutt helles i karaffel. Meget godt kjøp.
(2016)
87POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Litt svovel/flint, noe fedme, gjær, åpner seg med mer gul og grønn eplefrukt, masse blomster og fin syrlighet.
Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, leskende og fruktig, sitter godt.
I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.
Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen minestrone med broccoli, ansjos og pasta.
At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.