Lo Sang del Païs 2015

86 POENG
Varenummer: 4873901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 171.70 kr
86 POENG

En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 31. Mai 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Sør-Vest
Underområde
Marcillac
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer
Fer Servadou 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig duft med røyk og lakris, litt rustikk men god.
Smak
Stor og bløt frukt, leskende og fruktig, fin syre, sitter godt og lenge, friskt.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. september 2014
    En slank og frisk vin som tåler to-tre. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Paprika, litt grønt.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, sitter godt og leskende med paprika i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rød. Ung fersk duft med masse kirsebær, skogsbær, litt mineraler og urter.
Smak: Følger duft en god syre og godt bitt, sitter veldig godt utover, tørr og frisk med søt lakris i finishen. (2012)
Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrik fisk.
Vurdering: En herlig vin - som vanlig. Tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2012) (03.03.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft masse karakter.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, frisk og deilig utover, sitter godt, frisk god finish med masse bringebær. (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, hvit fisk med mye smak i tilbehøret.
Vurdering: En deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (25.06.12)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar rød. Ung fast duft med urter og røde syrlige bær.
Smak: Saftig anslag, veldig god syre, fine bløte men likevel effektive tanniner, sitter godt.
Bruksområde: Allround tradisjonsmat.
Vurdering: En rustikk vin i positiv forstand som også er en veldig god matvin. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (28.03.08)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar rød. Fin duft av kjøttfulle kirsebær og bringebær samt tydelig røykaktig jordsmonnspreg.
Smak: Bløtt anslag, svært saftig med fint bærpreg, bra fylde, god syre og fine tanniner tørker godt opp. (2005)
Bruksområde: Gryter, håndverkspølser og annen god vinterma
Vurdering: En super matvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 07.02.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 171.70

Mat som passer

  • 2 timer 20 minutter

    Her der den klassiske ribbeoppskrifter. Vi har 16 andre å velge mellom så det er bare å søke.

Forsiden akkurat nå
Dropp boksvinen denne gangen, sats heller på vin i stort format – du blir rikelig belønnet
+
Ukens vin

Dropp boksvinen denne gangen, sats heller på vin i stort format – du blir rikelig belønnet

Denne vinen finnes i basis og i så vel magnum som normalflaske, og det til knallgod pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Legg litt ekstra i tirsdagens fiskegryte som i denne oppskriften
Dagens rett
Fiskegryte som i Spania

Legg litt ekstra i tirsdagens fiskegryte som i denne oppskriften

Det er ikke så mye som trengs egentlig, bare litt paprika, noen skvetter vin og sherry og kanskje noen blåskjell ved siden av fisken selvsagt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik kan du også bruke fårikålkjøttet
Dagens rett
Sodd som i Wales

Slik kan du også bruke fårikålkjøttet

Suppelapskaus eller sodd er en tykk suppe som utnytter noen av de beste ingrediensene vi får fram her oppe i nord. Ingredienser vi bør bruke mye mer av. Bonus er at den lager seg selv på ovnen i løpet av en drøy time.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Winemakers Dinner, Ekstramiddag. Opplev Argentinas viner til en eksklusiv 5-retters på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Torsdag 28.Oktober

Winemakers Dinner, Ekstramiddag. Opplev Argentinas viner til en eksklusiv 5-retters på Nedre Foss Gård

Argentinsk vin inntar Nedre Foss Gård denne torsdagen for å leke med smøksløkene våre

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wine- & Beermakers Dinner: Ikonisk italiensk håndverksøl mot tyske og italienske viner av toppklasse på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. oktober

Wine- & Beermakers Dinner: Ikonisk italiensk håndverksøl mot tyske og italienske viner av toppklasse på Nedre Foss Gård

5. oktober åpner vakre Nedre Foss Gård dørene for en unik middag som vil falle både øl- og vinelskere i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nok en Bocuse-bronse til Christian André Pettersen
Bocuse d'Or 2021

Nok en Bocuse-bronse til Christian André Pettersen

Det som kanskje er en skuffelse, er likevel en stor seier og bragd, for det er ikke mange som to ganger har vært på denne pallen.

Les hele saken