Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva Blanco 2007

92 POENG
Varenummer: 8059101
Utvalg: Spesialbestilling
Volum: 0.750 l
Pris: 499.90 kr
92 POENG

En flott og legendarisk hvitvin som virker mye yngre enn sine 13 år og som tåler 10-15 til. Meget godt kjøp.

2007-årgang Smakt 17. juni 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2007
Produktklasse
Hvitvin, Spania
Råstoffer
Viura 90%, Malvasia 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Stor kompleksitet med fint nøttepreg, tørket frukt, mandler, trevirke, god dybde.
Smak
Stor og deilig start, veldig myk og god frukt, fine tørket frukttoner, god syre, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Vegetar, lyst kjøtt.
Lagring
6 års lagring i store og gamle eikefat, 10-12 års flaskemodning før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. oktober 2018
    En flott og lovende hvit rioja som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig god dybde og konsentrasjon, tørket frukt, lær, fortsatt ungdommelig.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Søknad enklere: Lyst kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En strålende vin som tåler 10 år +. Meget godt kjøp. (2000) (1992)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med fat, nøtter, lær, kompleks.
    Smak: Fyldig start, flott frukt god syre, stofflig og tørr, sitter godt og lenge, fast og lang. (2000)
    Søknad enklere: Gode retter med svin eller kylling.
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gullgul. Utviklet duft med fint oksidasjonspreg, mineraler, moden frukt.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god fedme, følger duften, frisk god finish med brød, gjær og nøtter. (1992)
Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne ovnsstekt.
Vurdering: En veldig tradisjonell vinstil som holder fint i sju-åtte år til. Meget godt kjøp. (1992) (28.10.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 499.90

Mat som passer

  • 2 timer 30 minutter

  • 12 timer

    Til denne retten bruker du svinekjøtt fra sidene som utbeinet ribbe eller sideflesk. Men nakke fungerer også veldig godt.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken