Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

89 POENG
Varenummer: 1925101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 518.90 kr
89 POENG
Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

En flott og konsentrert fortsatt ung Butteaux som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 19. juli 2024
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. God intensitet og syrlighet lett parfymert med fine mineraltoner
Smak
Stor og fyldig smak med lett sødme, fin syre, god tørrhet og lengde med lette bittertoner
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 04. Mai 2023
    En lekker og konsentrert Butteaux som tåler 10-12 år (2021)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott dybde og konsentrasjon, flotte våt stein-toner
    Smak: Stor og fyldig smak med flott frukt fin syre, godt med stoff, lang og saltsyrlig ettersmak
    Bruksområde: Sjømat
  • 15. januar 2023
    En fyldig og konsentrert Butteaux som tåler 10-12 år. (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine grønne epletoner, fint mineralpreg
    Smak: Stor og fyldig smak med pen sødme, god tørrhet og lengde flott avslutning
    Bruksområde: Sjømat, vegetar
  • 20. september 2022
    En fyldig og mykere, men også syrefrisk og lovende Butteaux som tåler 10-12 år. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk lett urtepreget med lys og god frukt.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med fin sødme god frukt, god tørrhet også.
    Bruksområde: Rikere sjømat
  • 11. mars 2020
    En flott butteaux som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God mineralsk karakter.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god leskende frukt, fin syre, fin tørrhet, sitter godt og lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 02. mars 2019
    En veldig strukturert og god chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine røyktoner, grønt eple.
    Smak: Fyldig og fast med flott struktur, god syre, godt med mineralkarakter, sitter godt.
    Bruksområde: God sjømat.
  • 12. juni 2018
    En lekker og svært lovende chablis som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott preg av tørr stein, syrlig grønt eple, fine kalktoner, lovende.
    Smak: Stor og konsentrert munnfølelse, flott fasthet, veldig god konsentrasjon, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En flott mineralsk chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med fint druepreg, mineralsk.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, masse mineral/steinpreg, god fedme, brødpreg, mye smak, lang med intens mineralkarakter.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr.
  • 19. april 2016
    En svært lovende chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineral- og eikepreg, friske epletoner.
    Smak: Konsentrert og slank, veldig mineralsk med fin syre, god fasthet, slank og elegant, veldig lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 04. mars 2013
    En veldig god chablis for de neste seks. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sitrus, grønne epler, kalk.
    Smak: Flott fylde, veldig god frukt, god fasthet, fortsatt ung og dropsaktig i frukten, fast utover, tørr og frisk, mye grønt eple og mineraler.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 19. mars 2012
    En flott og konsentrert chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens kompleks duft med mineraler, åpen og floral.
    Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god konsentrasjon, fast og krydret, veldig ung og frisk, fast finish.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
  • 26. februar 2009
    En svært kraftig chablis som trenger mye tid, må dekanteres i dag, og vil holde i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik fruktig duft med modne frukttoner og flotte mineraltoner.
    Smak: Fyldig mineralsk anslag, veldig kraftig karakter, flott syre, veldig god fasthet, heftig stil, rik og tøff, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Med tiden: Lyst kjøtt, rike sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 518.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake
Ukens drink

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Whisky og ingefærøl er som skapt for vinteren. Her serverer vi én av dem med den som for mange er selveste Irish Whiskey.

Les hele saken