Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

92 POENG
Varenummer: 1925101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 424.90 kr
92 POENG
Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

En fyldig og mykere, men også syrefrisk og lovende Butteaux som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk lett urtepreget med lys og god frukt.
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin sødme god frukt, god tørrhet også.
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En flott butteaux som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God mineralsk karakter.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god leskende frukt, fin syre, fin tørrhet, sitter godt og lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 02. mars 2019
    En veldig strukturert og god chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine røyktoner, grønt eple.
    Smak: Fyldig og fast med flott struktur, god syre, godt med mineralkarakter, sitter godt.
    Bruksområde: God sjømat.
  • 12. juni 2018
    En lekker og svært lovende chablis som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott preg av tørr stein, syrlig grønt eple, fine kalktoner, lovende.
    Smak: Stor og konsentrert munnfølelse, flott fasthet, veldig god konsentrasjon, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En flott mineralsk chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med fint druepreg, mineralsk.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, masse mineral/steinpreg, god fedme, brødpreg, mye smak, lang med intens mineralkarakter.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr.
  • 19. april 2016
    En svært lovende chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineral- og eikepreg, friske epletoner.
    Smak: Konsentrert og slank, veldig mineralsk med fin syre, god fasthet, slank og elegant, veldig lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 04. mars 2013
    En veldig god chablis for de neste seks. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sitrus, grønne epler, kalk.
    Smak: Flott fylde, veldig god frukt, god fasthet, fortsatt ung og dropsaktig i frukten, fast utover, tørr og frisk, mye grønt eple og mineraler.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 19. mars 2012
    En flott og konsentrert chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens kompleks duft med mineraler, åpen og floral.
    Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god konsentrasjon, fast og krydret, veldig ung og frisk, fast finish.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
  • 26. februar 2009
    En svært kraftig chablis som trenger mye tid, må dekanteres i dag, og vil holde i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik fruktig duft med modne frukttoner og flotte mineraltoner.
    Smak: Fyldig mineralsk anslag, veldig kraftig karakter, flott syre, veldig god fasthet, heftig stil, rik og tøff, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Med tiden: Lyst kjøtt, rike sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 424.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Planlegg julens flotteste festkake allerede nå
Ukens kake
Festkake med hvit sjokolademousse og peppernøtter

Planlegg julens flotteste festkake allerede nå

Du begynner med å lage peppernøttene nå og setter av tid i kalenderen for å fullføre mesterverket når det nærmer seg jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Unn deg noen virkelige perler fra Piemonte i julegave
+
Klubb

Unn deg noen virkelige perler fra Piemonte i julegave

Luca Roagna beviser igjen med sin 2017-årgang at han er en av de aller beste vinmakerne i Piemonte

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kyllinglår panert med sesam, parmesan servert med pasta i rømme er nam
Dagens rett
Parmesan- og sesampanerte kyllinglår

Kyllinglår panert med sesam, parmesan servert med pasta i rømme er nam

Denne retten lager seg dessuten selv i steikeovnen mens du har andre ting å henge fingrene i.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

De serverer drinker til ettertanke - blant annet inspirert av Angela Davis

Med høstens menyer og konsepter tar Chris Grøtvedt og hans team *ism i en ny retning. En drink er ikke lenger bare en drink, men skal sette spor etter seg og gi grunn til ettertanke.

Les hele saken