Louis Moreau Chablis 1er Cru Fourneaux

88 POENG
Varenummer: 3298301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
88 POENG
Louis Moreau Chablis 1er Cru Fourneaux

En god og fruktig Fourneaux som tåler 7-8 år.

2019-årgang Smakt 20. september 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med grønt eple og lett steinpreg.
Smak
Fyldig med god og kjøttfull frukt fin myk syre fine bittertoner, god lengde.
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En rund og årgangspreget Fourneaux med dempet syrlighet men god fruktighet som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Litt bakt eplefrukt, litt røyk, steinmineraler, våt stein.
    Smak: Stor og myk lett leskende smak med dempet syrlighet, lett saltpreg, god fruktighet.
    Bruksområde: Drikkevin, sjømat.
  • 17. juli 2020
    En god og stofflig Forneaux som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig med god fruktighet, dempet mineralkarakter, god og leskende finish.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En god og lovende premier cru som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, snev av røyk, grønt eple.
    Smak: Fyldig med god frukt, fint mineralpreg, god syre, sitter lenge med litt bakt paprika i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. september 2018
    En god og fruktig chablis premier cru som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønt eple, bakt paprika, mineraler.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En ung og fruktig premier cru som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett og parfymert med fin lys frukt.
    Smak: Fyldig med god og leskende frukt, fin syre, bra konsentrasjon, sitter godt i en fruktig stil.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 14. november 2016
    Ikke veldig kompleks men ok. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt grønt, tørr og frisk duft av grønt eple.
    Smak: Fruktig med fin syre, bra frukt, leskende med bra finish og lengde.
    Bruksområde: Salater, skalldyr.
  • 04. januar 2016
    En god chablis med fin munnfølelse som tåler 6-7. Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, dempet frukt, ung.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin fedme, god syre, sitter godt og lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. Mai 2004
    Veldig lett å like samtidig som den er en god matvin. Drikk innen fire år. Meget godt kjøp. (2000) (1998)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar gul. Inntagende duft av søt frukt i retning melon og grapefrukt, litt krydder, blomster og mineraler.
    Smak: Rik og bløt i anslaget, god kompleksitet, rene forfriskende syrer, deilig mineralsk ettersmak. (2000)
    Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt.

Tidligere test (3):
Farge og duft: Klar gylden. Moden duft med godt fruktpreg og jordsmonn samt smørkarakter.
Smak: Meget bløtt anslag, moden stil, tørker noe inn mot slutten med modent rødt eple i ettersmaken. (1998)
Vurdering: Kjedelig og vel moden. To flasker prøvet. (1998) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Ikke tid til gjærbakst? Null stress med denne oppskriften
Ukens kake
Flate brød fra stekepanne

Ikke tid til gjærbakst? Null stress med denne oppskriften

Disse syrlige, lett krydrete brødene inspirert av svensk tradisjon har utrolig mange bruksområder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne er en av de mer enn 500 vinene de blir slåsskamp om den 9. februar
+
Tester
73 nyheter testet spesialpol Burgund februar 2023

Denne er en av de mer enn 500 vinene de blir slåsskamp om den 9. februar

Når drøyt 500 viner inkludert noen av vinverdenens aller mest etterspurte rødviner, legges ut for salg til priser det går gjetord om også i utlandet, ja, da blir det kamp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik velger du vin til skrei
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til skrei

Det er fristende å velge rødvin til skreien i vintermørket i Norge, men hva passer egentlig best?

Les hele saken