84 Poeng

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2016

Varenummer: 3462601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 359,00 kroner
En litt ung og kantete vin som trenger tid, men hvor god vil den bli? Verd prisen.

2012-årgang. Smakt

Produsent Antinori
Importør Vinetum AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Chianti Classico
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Dyp rød. Fin og parfymert duft med sødmefylte kirsebær, litt jordsmonn.
Smak Følger ikke helt opp duften, fin syre, men nesten rustikk med litt grønt i finishen.
Bruksområde Kjøtt med saus.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
1. november 2015
En litt eiket, men lovende vin. Tåler 8+. Godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Dyp rød. God karakter, noe eik.
  • Smak Fin syre, gode tanniner, fast lang ettersmak, tørker litt mot slutten på grunn av eiken.
  • Bruksområde Rikere retter.
88 Poeng
24. juni 2015
En veldig klassisk chianti som likevel har en moderne fremtoning. Tåler fint seks-sju år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Månedens tax-free - 13.05.11) (1997, 2000, 2006)
  • Farge og duft Dyp rød. Elegant duft med fine modne bærtoner, veldig klassisk chiantipreg.
  • Smak Fyldig anslag, god frukt, fin syre og gode tanniner, litt fat kommer frem i ettersmaken. (2006)
  • Bruksområde Allround.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Tett mørk rød med lysere kant. Moden duft med en del varme bær, mokka, kjøtt og eik.
Smak: Bløtt modent anslag, plommer og mørke bær, lav syre og bløte tanniner, sitter noe. (2000)
Bruksområde: Lette retter med lam eller svin.
Vurdering: En svært moden og litt vel bløt riserva som bør nytes nå. Verd prisen? 83 p  (2000) (13.04.07)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Røde skogsbær, kirsebær, eik, lær og tobakk.
Smak: Rikt anslag, god harmoni, men tørker litt ut mot slutten. (1997)
Bruksområde: Kjøttretter med kremsauser og kanskje litt ristet sopp.
Vurdering: Trekk for avslutningen. Verd prisen. (8.3.2001)

Mat som passer til

Får-godt med avocadossalat og paprika

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Med dette kurset mestrer du verdens mest kjente drinker

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 27. november

Ring julen inn med prisvinnende norsk Akevitt til en meget lekker 5-retters middag i Trondheim

Julens deiligste smaker møter norsk brennvin av beste kvalitet til en særdeles smakfull aften i Trondheim. Superduoen Odd Nelvik og Jon Bertelsen server gode historier og fakta til denne lekre 5-retters middagen. Denne kvelden må du få med deg. Les hele saken

Til toppen