Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marqués de Monistrol Cava Premium Cuvée Reserva Brut Nature

81 POENG
Varenummer: 4929901
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 150.00 kr
81 POENG

En tørr og god cava med litt stort skum som tåler 4-5 år. Verd prisen.

Smakt 28. oktober 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Janake wine group AS
Land
Spania
Område
Cava
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Macabeo 35%, Chardonnay 25%, Parellada 25%, Xarel·lo 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gul.Aromatisk med fin sødme, god frukt, blomster.
Smak
Fyldig med stort skum ,men ok bobler, god tørrhet, sitter bra.
Bruksområde
Fingermat,
Lagring
Håndplukkede druer. Tradisjonell Metode. Non dosage. Annengangsgjæring i flasken, minst 12 md. på bunnfall og 12 flaskelagring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. april 2013
    En litt enkel cava for nåkonsum. Verd prisen. (2007) (2003)
    79 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Litt enkle aromaer, noe sitrus, litt rustikk.
    Smak: Middels store bobler, litt enkel, men frisk, ok frukt, litt kort. (2007)
    Bruksområde: Drikkevin.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Fin moden søtlig epleduft, noe sitrus og brød.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fin mousse, frisk og god med fine eple- og sitrustoner, fin tørrhet i finishen. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En frisk og god musserende. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (03.12.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fruktig duft med modne gule epler, søt lime, lagrete toner med innslag av brød, røyk og mokka.
Smak: Modent fruktig anslag, følger duften, bra syre og fine bobler, god tørrhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Aperitiff, gjerne med litt å bite i til, forretter med så vel sjømat som lyst kjøtt.
Vurdering: Her får du utrolig mye vin for pengene, også når den settes opp til normal pris igjen. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2003) (Ukens vin - 08.08.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 150.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken