Matassa Blanc 2019

91 POENG
Varenummer: 1002701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.90 kr
91 POENG

En flott utgave av denne ny-klassikeren som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mai 2018
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Frankrike
Område
Languedoc-Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Languedoc-Roussillon
Råstoffer
Grenache Blanc 70%, Macabeo 30%
Alkoholprosent
11 % vol.
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Aromatisk med godt skallpreg, god moden gul og oransje frukt.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter lenge med deilig frisk tørrhet.
Bruksområde
Vegetar, kraftig sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En rik og konsentrert hvitvin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Rik og konsentrert med masse tørket fruktsødme, god fedme, rik.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, veldig god frukt, konsentrert stil, sitter godt og lenge med saltaktig finish.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt, ost.
  • 14. november 2016
    En oksidativ stil som holder seg godt innenfor toleransegrensene, men du må like stilen. Tåler sikkert 4 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen.Tydelig oksidativt preg, epleskall, fruktskall, mye eplekjeller, men ren og elegant.
    Smak: Fyldig med flott frukt som i duften, god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
  • 30. april 2015
    En flott hvitvin som er svært ung nå, bør dekanteres, og som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin og åpen med klassisk naturvinpreg, god moden frukt.
    Smak: Fyldig kjøttfull fast med mye bittertoner, mye skall, stor konsentrasjon, fast finish, veldig lang.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt, også lam.
  • 29. august 2014
    En kul vin. Tåler fem. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul varm. Åpen rik duft med noe fat, naturvintoner.
    Smak: Fyldig start, god moden frukt, følger duften, masse morsommme aromaer, en del bittertoner, men balansert, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken