Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Matthias Gaul Chardonnay Asselheim

89 POENG
Varenummer: 10924001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 253.00 kr
89 POENG

En flott chardonnay som har fått et solid løft siden 2017-årgangen og som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Vinetum AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
4.8 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God karakter, integrert eik.
Smak
God og fyldig smak med fine salttoner, sitter lenge.
Bruksområde
Vegetar.
Lagring
Gjæring på store eikefat. Deretter ligger vinen på bunnfall ca 10 md. ismå barriques.Jordsmonn av kalkstein.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En litt eiket men også konsentrert chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe eik på toppen av sitrus og grønt eple, noe jordsmonn.
    Smak: Fyldig som duften, eiken er litt synlig, fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 253.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken