Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée

88 POENG
Varenummer: 618701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 704.90 kr
88 POENG
Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée

En god vin som tåler 7-8 år. Verd prisen-

2016-årgang Smakt 14. januar 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Vosne-Romanée
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig bærduft med lett skogbunnpreg, mineralsk.
Smak
God og fyldig med fin syre og gode bløte tanniner, god frukt, lang jordsmonnsspreget ettersmak med litt eik.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 24. mars 2011
    Ikke helt i balanse. Blir neppe bedre. Knapt verd prisen. 80 p (2006) (1997)
    80 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød. Moden bærduft, stall, svart oliven, sopp og krydder.
    Smak: Følger duften, ganske moden i frukten, tørker en del utover, mye fat i slutten. (2006)
    Bruksområde: Kjøtt med saus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Modne varme røde bær mot syltetøy samt skog og fatkrydder.
Smak: Moden smak, god bløthet, ok fylde, men mangler litt bredde, snille tanniner, veldig bløt ettersmak som gjør den føles litt slapp. (1998)
Bruksområde: Ikke for kraftige retter.
Vurdering: Må drikkes nå. Knapt verd prisen. (1998) (13.11.02)

Tidligere test (4÷):
Mørk rød. Røde og mørke bær i duften som ellers er preget av fat og animalske undertoner. God pinotfrukt i anslaget, fyldig. Ung, men ikke aggressiv, sitter godt i munnen. Den store spenningen mangler imidlertid.
Godt kjøp. (1997)
Drikkes til fugl, vilt og smaksrike okseretter.
Har godt av å ligge ennå 2-3 år. (01.03.98)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 704.90
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken