Moulins de Citran

83 POENG
Varenummer: 10415401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 277.20 kr
83 POENG
Moulins de Citran

En moden og lettere 2010-bordeaux som er best nå. Mulig svak flaske utfra hvordan denne vinen har vært før. Verd prisen.

2010-årgang Smakt 20. januar 2022
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Haut-Médoc
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 42%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Litt syltet frukt, bakt paprika, moden karakter.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Svin.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En moden og bløt 2010-bordeaux. Best innen 3-4 år. Godt kjøp. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Moden plommeduft med snev av grønt, modne solbær.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, moden karakter, lett syre, bløt moden finish.
    Bruksområde: Vilt.
  • 27. august 2020
    En god og moden bordeaux som tåler noen år til. Godt kjøp. (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig moden rød og mørkere frukt, fint eikepreg.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, lett tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 17. juli 2020
    En god og moden 11 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp. (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Modne solbær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Bløt og moden med fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam.
  • 16. september 2019
    En god og myk men også fast 10 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp. (2009)
    87 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Modne toner, lær, jordsmonn.
    Smak: Bløt og moden frukt, bakt paprika, myk syre, myke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Biff.
  • 17. juli 2018
    En vin som har stor moden litt syltet frukt og som drikker aller best nå, men holder nok noen år til. Godt kjøp. (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden lett syltet solbærpreg, fint jordsmonnspreg, moden karakter.
    Smak: God og bløt med fin mykhet, fin syre, men litt lite spenst i frukten, gode runde tanniner, sitter middels lenge.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 277.20
Forsiden akkurat nå
Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen
Dagens rett

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

Makrell i tomat er litt sånn hat-elsk, men når makrellen kommer i en sennepssaus, får pipa en annen lyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Dagens rett
Tataki av hval med spicy ponzusaus

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Dagens rett

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Dagens rett

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

Les hele saken